Σετ για Tarte Tatin, 32,5 cm/2,65 l, "Delight", Slate - Emile Henry

"Delight" σετ τάρτας Tatin θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε τις νόστιμες τάρτες Tatin - από τις κλασικές συνταγές με μήλα έως τις καινοτόμες με εξωτικά φρούτα ή λαχανικά. Απλά ετοιμάστε την καραμέλα στην εστία, απευθείας στο πιάτο, προσθέστε τα μήλα κομμένα σε φέτες, τοποθετήστε τη ζύμη στην κορυφή και βάλτε τα στο φούρνο για ψήσιμο. Μετά το ψήσιμο, τοποθετούμε την πιατέλα σερβιρίσματος πάνω από το ταψί και γυρίζουμε το σετ ανάποδα για να σερβίρουμε την τάρτα Tatin. Μπορείτε να κόψετε και να σερβίρετε το παρασκεύασμα αμέσως, καθώς η εξωτερική άκρη του πιάτου διατηρεί την καραμέλα ανέπαφη.

"Απλά απολαυστικό" είναι το σλόγκαν της συλλογής "Delight" της γαλλικής μάρκας Emile Henry. Αυτή η συλλογή παρουσιάζει στους λάτρεις της παραδοσιακής μαγειρικής μια σειρά μαγειρικών σκευών από κεραμικά υψηλής ποιότητας χρησιμοποιώντας ειδικές και σύγχρονες τεχνολογίες, οι οποίες ταιριάζουν απόλυτα σε κάθε στυλ μαγειρέματος και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία διαφόρων συνταγών.

Με τα μαγειρικά σκεύη αυτής της συλλογής, μπορείτε να ικανοποιήσετε όλες τις προσδοκίες που έχουν ακόμη και οι πιο απαιτητικοί σεφ από αυτά τα κεραμικά μαγειρικά σκεύη,αλλά μπορείτε ακόμη και να υπερβείτε τα όρια που ισχύουν για τα κανονικά μαγειρικά σκεύη,  κατασκευασμένα από το ίδιο υλικό.

Αυτός ο νέος τύπος ενισχυμένης κεραμικής που αποκτάται μέσω της "state-of-the-art" τεχνολογίας μπορεί να προσφέρει πλεονεκτήματα που ήταν εφικτά μέχρι στιγμής στην τέχνη της μαγειρικής χρησιμοποιώντας εντελώς διαφορετικά υλικά, όπως ο χυτοσίδηρος.

Αν και φέρνει μαζί του ένα πλήθος πλεονεκτημάτων, αυτό το κεραμικό είναι πολύ ελαφρύτερο, έτσι ώστε τα μαγειρικά σκεύη να μπορούν να χειριστούν γρηγορότερα από μάγειρες με ή χωρίς εμπειρία.

Η αντιδραστικότητα και η κατακράτηση θερμότητας είναι δύο άλλα πρόσθετα πλεονεκτήματα που προσφέρουν αυτά τα καινοτόμα μαγειρικά σκεύη και επιτρέπουν πολλά στυλ μαγειρέματος, από το καφέ έως το σοτάρισμα. Μόλις τεθούν σε φλόγα, τα μαγειρικά σκεύη ζεσταίνονται εν ριπή οφθαλμού και η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα. Η θερμοκρασία μειώνεται γρήγορα μόλις απενεργοποιηθεί η πηγή θερμότητας, αλλά τα μαγειρικά σκεύη διατηρούν τα τρόφιμα ζεστά μέσα κατά τη διάρκεια του σερβιρίσματος.

Η απίστευτη αντοχή στη θερμότητα (αυτά τα αντικείμενα αντέχουν σε θερμοκρασίες από -20 ° C έως 350 ° C)  επιτρέπει τη μετάβασή τους από υψηλές σε χαμηλές θερμοκρασίες να είναι ασφαλής, χωρίς να καταστραφεί το πιάτο.

Το ματ μαύρο σμάλτο που καλύπτει το κεραμικό όχι μόνο του δίνει μια κομψή εμφάνιση, αλλά είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο, αντιστεκόμενο με επιτυχία σε πιθανές γρατζουνιές που θα μπορούσαν να προκύψουν μετά τη χρήση μεταλλικών σκευών στην επιφάνεια των μαγειρικών σκευών, τα οποία είναι επικαλυμμένα με ευαίσθητα υλικά όπως κεραμικά.

Τα καινοτόμα κεραμικά προϊόντα "Delight" μπορούν να χρησιμοποιηθούν και να κατανείμουν ομοιόμορφα τη θερμότητα σε ολόκληρη την επιφάνεια των μαγειρικών σκευών, διευκολύνοντας την προετοιμασία της καραμέλας σε όλες τις πηγές θερμότητας - συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών.

"Παραδοσιακό, αλλά μοντέρνο" και "κλασικό, αλλά κομψό" είναι τα τέλεια ζευγάρια αντωνύμων για να περιγράψουν το σχεδιασμό και τη χρησιμότητα των Delight μαγειρικών σκευών

Εξωτερικές διαστάσεις: 32,5 x 29,5 x 8 εκ.

Εσωτερική διάμετρος: 27 εκ.

*Χειροποίητο προϊόν, κατασκευασμένο από φυσικά υλικά.

Εγγύηση: 5 χρόνια.