Τηγάνι "Inocuivre" με χερούλι, 13 cm, ορείχαλκος - μάρκας "de Buyer"

Επαγγελματικό τηγάνι, de Buyer μάρκα, διαμέτρου 13 cm, ύψους 3,2 cm, κατασκευασμένο από χαλκό, εξωτερικά και από ανοξείδωτο χάλυβα, στο εσωτερικό. Το ποσοστό χαλκού που χρησιμοποιείται στην κατασκευή του ταψιού είναι 90% και ο ανοξείδωτος χάλυβας που χρησιμοποιείται στο εσωτερικό αντιπροσωπεύει το 10%.

Δεδομένου ότι τα τρόφιμα έρχονται σε επαφή μόνο με ανοξείδωτο χάλυβα, μαγειρεύονται υπό απόλυτα ασφαλείς συνθήκες, ενώ εκμεταλλεύονται τις ιδιότητες θερμοσυσσώρευσης του χαλκού.

Αντοχή στη θερμότητα μέχρι τις θερμοκρασίες 260°C.

Η λαβή είναι ανθεκτική και είναι κατασκευασμένη από γυαλισμένο ορείχαλκο.

Το τηγάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους εστίες μαγειρέματος, εκτός από τις επαγωγικές εστίες.

Φροντίδα από χαλκό εξωτερικό:απλά χρησιμοποιήστε μια ειδική πάστα.

Φροντίδα εσωτερικού χώρου από ανοξείδωτο χάλυβα: μόνο με χειροκίνητο πλύσιμο.

Δεν συνιστάται ο καθαρισμός αυτού του ταψιού στο πλυντήριο πιάτων, επειδή χρησιμοποιεί κλορίνη.

Ιδανικό τηγάνι για τηγάνισμα ή φλούδα τα πιάτα. Η αισθητική πλευρά καθιστά το τηγάνι κατάλληλο για σερβίρισμα απευθείας στο τραπέζι.

Συχνά χρησιμοποιείται από επαγγελματίες σεφ, το τηγάνι προσφέρει τα καλύτερα αποτελέσματα σε κάθε λάτρης της μαγειρικής.