Τηγάνι, χαλκός-ανοξείδωτο ατσάλι, 28 cm, "Inocuivre" - de Buyer

Τηγάνι με λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι, μάρκας de Buyer , διάμετρος 28 cm, ύψος 3,6 cm, κατασκευασμένο από χαλκό, εξωτερικά, και από ανοξείδωτο ατσάλι, εσωτερικά.

Τέλειο τηγάνι για τηγάνισμα , καραμελοποίηση ή μαγείρεμα παρασκευασμάτων φλαμπέ. Η αισθητική του τηγανιού το καθιστά κατάλληλο για σερβίρισμα φαγητών απευθείας στο τραπέζι.

Συχνά χρησιμοποιείται από επαγγελματίες σεφ, το τηγάνισμα προσφέρει τα καλύτερα αποτελέσματα σε κάθε λάτρη της μαγειρικής.

Η αναλογία χαλκού που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του τηγανιού είναι 90% και ο ανοξείδωτος χάλυβας που χρησιμοποιείται στο εσωτερικό αντιπροσωπεύει το 10%.

Δεδομένου ότι το φαγητό έρχεται σε επαφή μόνο με τον ανοξείδωτο χάλυβα, μαγειρεύεται υπό τέλειες συνθήκες ασφαλείας, ενώ εκμεταλλεύεται τις ιδιότητες αποθήκευσης θερμότητας του χαλκού.

Η πολύ ανθεκτική, γαλλικού τύπου λαβή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και ασφαλίζεται με πολύ στιβαρά πριτσίνια και χάρη στην εργονομική και άνετη λαβή, το τηγάνι είναι εύκολο στο χειρισμό.

Το τηγάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους εστιών, εκτός από τις επαγωγικές. 

Φροντίδα του χαλκού εξωτερικού: απλά χρησιμοποιήστε μια ειδική πάστα.

Φροντίδα εσωτερικού χώρου από ανοξείδωτο χάλυβα: μόνο με χειροκίνητο πλύσιμο.