8-osaline sous-vide toiduvalmistamise 'Starter' komplekt - Zwilling

See Zwilling Fresh&Save starter aitab teil sous-vide toiduvalmistamise maailma omandada.

Sous-vide on toiduvalmistamisviis, kus kala, liha või köögiviljad pakitakse vaakumpaki ja küpsetatakse veevannis. Ideaalne küpsetustemperatuur säilib kogu küpsetusprotsessi vältel, mis võimaldab eriti sujuvat ja ühtlast küpsetamist.

Vaakumsulgemisel hoiate kõik maitsed koti sees ja takistate nende aurustumist õhku või vette. Sous-vide pakub sulle intensiivsemat maitseelamust, olenemata sellest, kas küpsetad liha, kala või köögivilju, olles ideaalne valik toitude eelvalmistamiseks.

Täitke pott veega, kinnitage Enfinigy Sous Vide pulk serva külge ja määrake intuitiivse puuteekraani abil küpsetusaeg ja temperatuur.

Kasutage pumpa kottidest õhu eemaldamiseks mõne sekundi jooksul, vajutades lihtsalt nuppu.

Kui optimaalne temperatuur on saavutatud, kastke vaakumiga suletud kotid vette ja Enfinigy Sous Vide pulk teeb ülejäänu.

Kui olete köögis muude ülesannetega hõivatud, annab integreeritud taimeri funktsioon küpsetusaja lõpus helisignaali ja seade seiskub automaatselt. Ja kui tahad hiljem süüa, jäta toit määratud temperatuurile veevanni, küpsetuspunkt jääb muutumatuks.

Komplekt sisaldab:

- Stick Zwilling Enfinigy Sous Vide;
- Zwilling Fresh & Save vaakumpump;
- 3 vaakumkinnitusega kotti, suurus S - mõõdud 23 x 20 cm, maht 1,25 l;
- 3 vaakumkinnitusega kotti, suurus M - mõõdud 35 x 25 cm, maht 4 l.

Omadused:

Sous Vide kepp:

- Intuitiivne LED-puuteekraan temperatuuri ja küpsetusaja seadistamiseks;
- Täpne temperatuuri seadistus vahemikus 0 kuni 99°C, sammuga 0,5°C;
- Kõrge temperatuuri stabiilsus +/- 0,1°C-0,2°C, vahemikus 40-70°C;
- Taimeri funktsioon vahemikus 0 kuni 99:59 tundi 1-minutilise sammuga;
- Helisignaal pärast küpsetusaja möödumist;
- Tekstiilist säilituskott.

Vaakumpump:

- Vaikne imemine mõne sekundi jooksul, vajutades vaid nuppu;
- Lihtne kasutada, juhtmevaba;
- Laetav liitiumioonaku;
- Mitmekülgne USB-laadimisjuhe koos teiste vaakumtihendustoodetega.

Vaakumtihenduskotid:

- Ideaalsed kotid sous-vide toiduvalmistamiseks, aga ka marineerimiseks ja värske toidu pikemaks külmikus ja sügavkülmas hoidmiseks;
- Korduvkasutatavad ja BPA-vabad tooted.