Aasia stiilis noateritusmoodul 2100 15° - Chef's Choice

15° Aasia nugade teritusmoodul on spetsiaalselt loodud selleks, et saavutada kõigi Aasia stiilis nugade tehasekvaliteediga tera. See ühildub Chef's Choice Commercial EdgeSelect Diamond Hone Model 2100 elektrilise teritajaga Aasia stiilis terade ja kõigi muude 15° lõikenurgaga nugade jaoks.

Kolme teritusastmega seade võimaldab täpset teritamist, mis on kohandatud nugade konkreetsele kasutusotstarbele. Igal teritusetapil on kindel eesmärk ja see tuleb läbi viia õigesti, et noatera oleks korralikult teritatud, vormitud ja poleeritud, luues seeläbi Trizor- -tüüpi lõikeserva ( Chef's Choice patenteeritud kolmeastmeline teritussüsteem, mis loob ebatasasteta kolmekordse kaldserva, mis püsib kauem terav kui tavapäraselt teritatud noad).

15° Euro/Ameerika noateritusmoodul on mõeldud majapidamisnugade (kokanuga, santoku nuga, leivanuga, fileerimisnuga), taskunugade ja teatud jahinugade teritamiseks. Ärge proovige teritada kääre, kirveteri ega muid terasid, mis ei mahu vabalt piludesse.

1. etapis (teritamine) teritavad abrasiivteemandid tera, tekitades serva mõlemal küljel asuvatele tahkudele mikrosälgud.

2. etapp (vormimine), kus kasutatakse palju peenemaid teemante, loob tahkudele teise, palju selgemini määratletud nurga – paar kraadi suurema nurga kui 1. etapis saavutatud nurk.

3. etapis (poleerimine) poleerivad ja lihvivad ülipeened täppiskettad, mis on seatud veidi suurema kolmanda nurga alla, teraga vahetult külgnevaid tahke, luues kolmanda mikrofaasi ja andes tulemuseks mikroskoopiliselt õhukese, sirge ja ülipoleeritud lõikeserva, mis on hämmastavalt terav.

Sakilisi terasid saab ka teritada, kasutades ainult viimast etappi, et vältida liiga suure materjali eemaldamist sakilistelt teradelt.

Enne teritamisprotsessi alustamist veenduge alati, et noatera on põhjalikult puhastatud.

20 cm teraga noa täielik teritusprotsess võtab umbes 1,5 minutit ja lühema või pikema teraga nugade puhul võib see võtta vähem või rohkem aega. Kui noad on 15° Aasia stiilis noateritusmooduliga teritatud, võtab teritamine vähem kui 1 minuti.

Tera allapoole suunatud liikumist igas soones kontrollib tera stoppplaat, mis positsioneerib noatera optimaalselt ja ohutult abrasiivkettaga kokkupuutumisel, kahjustamata moodustunud teravat serva. Seega võimaldab seade vaevata ja täiesti ohutult käsitseda.

Teritusmoodul on varustatud rööbastega ja võimaldab seda libistamise teel kiiresti Chef's Choice Commercial EdgeSelect Diamond Hone Model 2100 elektrilisele teritajale eemaldada või paigaldada.

Teritusmoodul on kergesti eemaldatav, võimaldades tõhusat puhastamist alati, kui vaja, kas käsitsi või professionaalses nõudepesumasinas.

Teritajat tohib hooldada ainult käsitsi niiske lapiga pühkides.