Delight

" Simply delightful " on Prantsuse kaubamärgi Emile Henry kollektsiooni "Delight" hüüdlause. See kollektsioon esitleb traditsioonilise toiduvalmistamise austajatele spetsiaalsete ja kaasaegsete tehnoloogiate abil kvaliteetsest keraamikast valmistatud cocotte ja tajine kööginõusid, mis sobivad ideaalselt igasse toiduvalmistamisstiili ja mida saab kasutada erinevate retseptide valmistamiseks.

Selle tootesarja kööginõudega saate täita kõik nõuded, mis ka kõige nõudlikumate kokkade keraamilistele kööginõudele esitavad, kuid ületada isegi samast materjalist valmistatud tavalistele kööginõudele kehtivaid piire.

See uut tüüpi täiustatud keraamika , mis on saadud "state-of-the-art" abil , võib pakkuda eeliseid, mida võis saada siiani toiduvalmistamise kunstis täiesti erinevate materjalide, näiteks malmi kasutamisel.

Kuigi see toob endaga kaasa palju eeliseid, on seda tüüpi keraamika palju kergem, nii et kööginõusid saab kiiremini käsitseda nii kogemustega kui ka ilma kokkade käes.

Reaktsioonivõime ja kuumuse säilitamine on veel kaks nende uuenduslike kööginõude lisaeeli, mis võimaldavad küpsetada paljudes stiilides alates pruunistamisest kuni praadimiseni. Leegile asetatud nõud kuumenevad hetkega ja kuumus jaotub ühtlaselt. Kõrge temperatuur langeb kiiresti, kui soojusallikas on välja lülitatud, kuid hoiab sees olevad toidud serveerimise ajal soojana.

Nende uskumatu soojustakistus seevastu tagab ülemineku kõrgetelt temperatuuridelt madalale ilma, et nõu saaks kahjustada.

Mattmust email , millega keraamika on kaetud, ei anna sellele mitte ainult elegantset välimust, vaid on ka äärmiselt kasulik, taludes edukalt võimalikke kriimustusi, mis võivad tekkida metallist köögiriistade kasutamisel tundlikest materjalidest valmistatud kööginõude pinnal. keraamikana.

cocotte köögitarvete kaaned on varustatud eenditega , mis aitavad kaasa aurude heale tsirkulatsioonile, mis on tingitud mahla aurustumisest. mahlaste toitude valmistamine. Kaaned tagavad ka täiusliku sulgemise , laskmata aurust välja tulla, nii et toidud jäävad pehmed, mahlased ja maitserohked.