Kastrul kaanega, 14 cm /1 l "Apollo", roostevaba teras - Demeyere

Kaanega kastrul, Demeyere bränd, läbimõõduga 14 cm, 1 l mahutavus, 18/10 roostevabast terasest matt välimuse ja pika roostevabast terasest käepidemega.

Pind on viimistletud SILVINOX® tehnoloogia abil. Alus on 6,4 mm paksune ja koosneb InductoBase® tehnoloogia 7 kihist. Kastrul on 7 cm kõrge (ilma kaaneta) ja aluse läbimõõt on 12 cm.

Tänu TriplInduc® tehnoloogiale on kastme serveerimiseks mõeldud kastrul induktsioonipliidi kasutamisel 30% tõhusam.

Kastruli saab kasutada ahjus ja igat tüüpi pliidiplaadil, sealhulgas induktsioon

Kaas on 18/10 roostevabast terasest läikiva välimusega.

Garantiiaeg kestab 10 aastat.

Nõuanded:

Sõna otseses mõttes tähendab keetmine toidu keetmist vees, mille temperatuur on umbes 100ºC, keetmise algust näitavad kastruli alusel moodustunud veemullid.

Lämmatatud keetmine koosneb vee temperatuuri kontrollimise tehnikast nii, et keemistemperatuuri ei saavutata. Selle toiduvalmistamise meetodi eeliseks on see, et õhumulle ei teki, õrnade toiduainete (nagu kala, munad, köögiviljad jne) terviklikkus ei ole ohustatud. Optimaalsete tulemuste saavutamiseks ei tohiks kastruli seinad edastada soojust alt üles, alusest kaaneni, soojust tuleb hoida sees. Kvaliteetse keedupoti alus peab olema hea soojusjuht ja jaotama selle kogu kastruli pinnale.

Nõuanded:

1. Ärge jätke kastrul pliidile tühjaks ja ärge laske veel keeda, kuni kastrul on kuiv. See vähendab kastruli jõudlust (see võib deformeeruda või sulada). Kastrul tuleb alati kasutada minimaalse koguse veega.

2. Kuumutatud kaas tuleb vitro-keraamilisele pliidiplaadile allapoole seada. Vastasel juhul võib jahutusprotsess tekitada vaakumi, mis raskendab kaane eemaldamist.

3. Lahustumata sool võib tekitada terasest kööginõude põhjadele väikesed taanded (õõnsused). Ärge jätke oma keedupotti kõrge soolasisaldusega toitu.