Leivaküpsetuskomplekt, keraamiline, 28,5cm, Burgundy - Emile Henry

Leivaküpsetuskomplekt - Emile Henry kaubamärk - läbimõõt 28,5 cm, valmistatud tulekindlast keraamikast.

Nautige värske, maitsva koduse leiva maitset klošše meenutava spetsiaalse Emile Henry leivaküpsetusvormi abil.

Meie köögid on aastate jooksul palju muutunud, kuid keraamilist materjali, mis on tulekindel, kasutatakse küpsetamisel endiselt. Seetõttu on Emile Henry disaininud selle spetsiaalse leivaküpsetusnõu, mis pakub traditsioonilistes ahjudes saavutatuga väga sarnaseid tulemusi.

Kuplikujuline kaas võimaldab ühtlaselt küpsetada ja tagab pideva niiskuse, mis on olulised aspektid kvaliteetse leivapätsi valmistamisel. Samuti laseb kaas kondenseerumisest tekkinud veel leiva pinnale tagasi tilkuda, et see saaks küpsetusprotsessi lõpuks täielikult imenduda. See aurustumine võimaldab leival küpseda, kuni see kuivab. Nii saate pehme, tugeva sisemuse ja krõbeda kuldse koorikuga pätsi. Tänu küpsetusvormi soonilisele pinnale ei kleepu leib ja seda on lihtne eemaldada.

Komplekt sisaldab:

- leivaküpsetusvorm, valmistatud spetsiaalsest keraamikast, läbimõõt 28,5 cm (käepidemetega: 34 cm);
- 1 keraamiline taignaskoorimise tera;
- 1 kokaraamat 13 retsepti ja praktiliste näpunäidetega (inglise ja prantsuse keeles).

Emile Henry laborites välja töötatud tulekindel keraamika talub kuni 270°C temperatuuri ja jaotab soojuse ühtlaselt kogu küpsetusvormi pinnale. Viimistlemiseks peale kantud email kaitseb toodet kriimustuste ja mõranemise eest (saate lõigata otse nõude peale ilma kriimujälgi jätmata), muutes selle nõudepesumasinas pestavaks.

Omadused ja mõõtmed:

Ahjukindel, mikrolaineahjus, sügavkülmikukindel;
Küpsetusvorm talub temperatuure vahemikus -20°C kuni +270°C;
Nõudepesumasinas pestav;
Garantii: 10 aastat;

Pikkus: 34 cm;
Kõrgus: 16,5 cm;
Maksimaalne maht: 4,5 l.