Leivanuga, 23 cm, "Tenmei" - Miyabi

Bread Knife, "Tenmei" sarjast, tera pikkusega 23 cm, toodetud Miyabi poolt.

Miyabi Tenmei noad esindavad täiuslikku esteetika ja funktsionaalsuse sulamit, tähistades Jaapani traditsiooni kaasaegsete tehnikate ja innovaatilise inseneritehnikaga. Igal noal on ülikõva, 49-kihiline Damaskuse stiilis tera, mis on oskuslikult sepistatud kõrge jõudlusega mikrokarbiidist roostevabast terasest, et tagada erakordne kõvadus, vastupidavus ja viimistletud tekstuurne viimistlus.

Käsitsi valmistatud ja poleeritud Seki, Jaapanis, läbib iga tera traditsioonilise kolmeastmelise Honbazuke teritamisprotsessi, et saavutada skalpellilaadne teravus. Seda täiustab veelgi ZWILLING FRIODUR patenteeritud jääkõvendamise tehnoloogia, mis tagab suurepärase korrosioonikindluse ja suurepärase servade hoidmise.

Ergonoomiline D-kujuline pakkapuust käepide sobib mugavalt ja kindlalt kätte, tagades optimaalse tasakaalu ja maksimaalse kontrolli igapäevaseks köögis kasutamiseks.

Toote omadused:
Tera, mille südamik on valmistatud  ülikõvast terasest MicroCarbide FC61, kaetud 48 Damaskuse mustriga roostevabast terasest ;
Terad teritatakse käsitsi traditsioonilise Honbazuke meetodiga, et saavutada üliterav 9–12-kraadine nurk;
Patenteeritud FRIODUR jääkõvendamistehnoloogia tagab erakordse korrosioonikindluse;
Tera kõvadus ulatub Rockwelli hinnanguni 61 (HRC +/-2);
Ergonoomiline Jaapani D-kujuline pakkapuust käepide tagab tasakaalu, mugavuse ja kontrolli;
Käepidemel on messingist vahetükid mosaiikstiilis aktsentidega ja keskne roostevabast terasest nõel;
Iga nuga vajab üle 100 tootmisetapi ja 42 päeva valmistamiseks.