Nakiri nuga, 18cm, "Tenmei" - Miyabi

Nakiri nuga, "Tenmei" sarjast, tera pikkusega 18 cm, toodetud Miyabi poolt.

Miyabi Tenmei noad esindavad täiuslikku esteetika ja funktsionaalsuse sulamit, tähistades Jaapani traditsiooni kaasaegsete tehnikate ja innovaatilise inseneritehnikaga. Igal noal on ülikõva, 49-kihiline Damaskuse stiilis tera, mis on oskuslikult sepistatud kõrge jõudlusega mikrokarbiidist roostevabast terasest, et tagada erakordne kõvadus, vastupidavus ja viimistletud tekstuurne viimistlus.

Käsitsi valmistatud ja käsitsi poleeritud Seki, Jaapanis, läbib iga tera traditsioonilise kolmeastmelise Honbazuke teritamisprotsessi, mis annab skalpellile sarnase teravuse ning seda täiustab ZWILLINGi patenteeritud FRIODUR jääkõvendamistehnoloogia, mis tagab suurepärase korrosioonikindluse ja silmapaistva servahoidmise.

Ergonoomiline D-kujuline pakka puidust käepide on loodud nii kodukokkadele kui ka entusiastidele, mis asub mugavalt ja kindlalt käes, tagades optimaalse tasakaalu ja maksimaalse kontrolli igapäevaseks köögis kasutamiseks.

Toote omadused:
Tera, mille südamik on valmistatud ülikõvast mikrokarbiidterasest FC61 , kaetud 48 Damaskuse mustriga roostevabast terasest ;
Terad teritatakse käsitsi traditsioonilise Honbazuke meetodiga, et saavutada üliterav nurk 9–12 kraadi;
Patenteeritud FRIODUR jääkõvendamistehnoloogia tagab erakordse korrosioonikindluse;
Tera jõuab Rockwelli kõvadusreitinguni 61 (HRC +/-2);
Ergonoomiline Jaapani D-kujuline käepide, mis on valmistatud pakka-puidust, tagab tasakaalu, mugavuse ja kontrolli;
Käepidemel on messingist vahetükid mosaiikstiilis aktsentidega ja keskne roostevabast terasest nõel;
Iga nuga vajab üle 100 tootmisetapi ja 42 päeva valmistamiseks.