Santoku nuga, 18 cm, 7000D - Miyabi

Santoku, Jaapani koka nuga, mille on tootnud Miyabi, teraga 18 cm, vastupidav korrosioonile ja löökidele.

Omadused:
- Sümmeetriline tera, mis on valmistatud spetsiaalsest CMV60 korrosiooni- ja löögikindlast terasest (on oma koostises Koobalt täiendava korrosioonikindluse tagamiseks, Molybdenum täiendava kõvaduse jaoks ja Vanadium tera pikaks ajaks teravana hoidmiseks), mis on kaetud 65 kihiga spetsiaalse roostevabast terasest, mille disain on sarnane Damaskuse teradega.
- Honbazuke tera ultra-terav mõlemalt poolt (individuaalselt teritatud Jaapani meistermeistri poolt, et saavutada Jaapani nugade iseloomulik terav serv);
- Noatera laieneb käepidemesse traditsioonilisel "D-handle" viisil, et tagada täiuslik tasakaal ja ergonoomiline kasutamine;
- Tahke ja kergesti puhastatav Micarta käepide on valmistatud vaiguga immutatud mitmekihilisest sünteetilisest materjalist koos roostevabast terasest.

Miyabi 7000 D nugade optimaalseks teritamiseks ja poleerimiseks soovitame kasutada Miyabi kaubamärgi Toishi Pro sarja terituskive.