Saute pann, alumiinium, 32 cm, kõrgus 5 cm - AMT Gastroguss

Saute praadimispann AMT Gastroguss, läbimõõt 20 cm, kõrgus 6 cm, alumiinium, lotan®mittekleepuva kihiga, toodetud Saksamaal.

AMT Gastroguss - Maailma parim pann - VASTAVALT VKD (suurim kokkade ühendus Saksamaal)

Kõik AMT Gastroguss tooted on valmistatud käsitsi vormitud alumiiniumist kvalifitseeritud käsitöömeistrite poolt. Käsitsi valatud alumiiniumi eeliste hulgas on: pikem kuivamisaeg, mis takistab materjali stressi, ühtlast valamist ja väiksema arvu õhumullide ilmumist materjalis kui mehhaniseeritud valamise puhul.

Amt Gastrogussi roogadel on väga paks kuni 9 mm paksune alus. See salvestab rohkem energiat ja ei kuumene kergesti üle. Amt Gastrogussi toidud on tuntud ka selle poolest, et alus ei deformeeru aja jooksul, isegi kui need on äärmuslike temperatuurikõikumiste all.

Gastrogussi toodete all olev alumiinium on kõigepealt liivapritsitud, et sellele kantavate kihtide haardumispind suureneks 12 korda. Esimene anumale kantav kiht on titaanoksiid, mis põletatakse temperatuuril 20 000 °C, olles peaaegu sama kõva kui teemant. Järgmised kihid on järgmised: korrosioonivastane kiht, keraamiliste osakestega mediaankiht ja mittekleepuv pinnakiht nimega Lotan®.

Seda mittekleepuvat liimikihti võib leida ainult AMT Gastrogussi pannidel ja lisaks mittekleepuvatele liimiomadustele, mis aitavad anumaid kergesti puhastada, on sellel ka antibakteriaalne toime.

Lotani mittekleepuv kiht pakub kõiki klassikalise liimivastase katte eeliseid, kuid see teeb seda kõike ilma PFOA-d lisamata.

Gastroguss käepidemed taluvad temperatuuri kuni 240 °C. Seega saate toitu gratineerida kohe pärast seda, kui olete selle pliidile küpsetanud, ilma tassi muutmata. Pannide ergonoomilised käepidemed töötati välja Saksa riikliku kulinaarse meeskonna abiga.

Võib pesta nõudepesumasinas ja seda saab kasutada kõigil pliitidel, välja arvatud induktsioonpliidid.