Yanagi nuga (sashimi jaoks), roostevabast terasest, 27 cm, "Bunmei" - Grunwerg

Grunwergi toodetud Yanagi Bunmei nuga, millel on 27 cm tera, valmistatud roostevabast terasest, eriti korrosiooni- ja löögikindel, varustatud bambusest käepidemega.

Selle asümmeetriline tera on teritatud ainult ühelt poolt, mis tagab täpse lõikamise.

Seda traditsioonilist Jaapani nuga kasutatakse sashimi ja sushi valmistamiseks ning kvaliteetsete kala- või mereandide filee saamiseks. Ei sobi külmutatud liha või teiste toitude lõikamiseks.

Omadused

Traditsiooniline Jaapani disain;
asümmeetriline tera, mis on valmistatud roostevabast terase sulamist, mis on rikastatud molübdeeni ja vanaadiumiga;
Bambuspuust käepide, mis ei libise käest;
Puhasta ainult käsitsi 

Tera pikkus: 27 cm