3-osainen höyrykypsennyssarja, alumiinia, 24 cm / 4,5 L, induktio - AMT Gastroguss

Kolmiosainen höyrykypsennyssarja "Waterless Cooking", valmistaja AMT Gastroguss, valmistettu alumiinista ja siinä on Lotan®-tarttumaton pinnoite.

Setti sisältää:
- 1 keittokattila, halkaisija 24 cm, korkeus 14 cm, tilavuus 4,5 l;
- 1 alumiinisiivilä, halkaisija 24 cm;
- 1 alumiinikansi lämpömittarilla, halkaisija 20 cm.

Tämä setti edustaa uusinta keittiöinnovaatiota terveellisten, ravinteikkaiden ja rapeiden aterioiden valmistukseen. Ruoka kypsennetään hitaasti luonnollisen kondensaation avulla, jolloin jopa 90 % vitamiineista ja kivennäisaineista säilyy. Prosessi vaatii hyvin vähän tai ei ollenkaan vettä.

Setti sopii kasvisten, kalan tai lihan kypsentämiseen. Kypsennyslämpötilan seuraamiseksi kannessa on lämpömittari. Lämpömittari auttaa pitämään lämpötilan 80–90 °C:n välillä varmistaen tasaisen kypsennyksen ja optimaalisen kosteuden säilymisen.

Kaikki AMT Gastroguss -tuotteet valmistetaan käsityönä valetusta alumiinista ammattitaitoisten käsityöläisten toimesta. Käsinvaletun alumiinin etuja ovat pidempi kovettumisaika materiaalin rasituksen vähentämiseksi, tasainen valu ja vähemmän ilmataskuja koneelliseen valamiseen verrattuna.

AMT Gastroguss -keittoastioissa on erittäin paksu, jopa 9 mm:n pohja. Tämä varastoi enemmän energiaa ja estää ylikuumenemisen. AMT Gastroguss -keittoastiat tunnetaan myös pohjastaan, joka ei muuta muotoaan ajan kuluessa edes äärimmäisissä lämpötilanvaihteluissa.

Gastroguss-tuotteiden alumiinipohja hiekkapuhalletaan ensin, jolloin seuraavien kerrosten tarttuvuuspinta kasvaa 12-kertaiseksi. Ensimmäinen levitetty kerros on 20 000 °C: ssa poltettua titaanioksidia, joka on lähes timantinkovaa. Seuraavat kerrokset ovat: korroosionestokerros, keraamisia hiukkasia sisältävä välikerros ja Lotan®-niminen tarttumaton pintakerros.

Tämä Lotan®- tarttumaton pinnoite on saatavilla ainoastaan ​​AMT Gastroguss -keittoastioissa. Sen tarttumattomuuden ja puhdistamisen helpottamisen lisäksi sillä on myös antibakteerisia vaikutuksia.

Lotan®- pinnoite tarjoaa kaikki klassisen tarttumattoman kerroksen edut ilman PFOA:ta.

Gastroguss-kahvat kestävät jopa 240 °C:n lämpötiloja.

Konepesun kestävä ja sopii kaikille liesitasoille, myös induktioliesille.