"CARBONE PLUS" grillipannu, 30 cm, hiiliteräs - merkki "de Buyer".

Grillivuoka, de Buyermerkki, halkaisija 30 cm, korkeus 4,5 cm, valmistettu hiiliteräksistä, paksuus 2,5 mm, joka ei muodonmuutokseen.

Hiiliteräspannu on ihanteellinen lihan tai kalan valmistukseen. Grillipannu lämpene nopeasti ja mahdollistaa Millardin reaktion.

* Millard-reaktio tapahtuu, kun pannun lämpötila ylittää 140 °C, lämpötila, joka mahdollistaa elintarvikkeiden tiivistämisen pinnalle, mikä johtaa luonnollisten mehujen karamellisoitumiseen. Muodostuu kuori, joka estää haihtumisen, ja elintarvikkeet saavat ruskean värin, joka muodostaa kuoren pinnalle, valmiste on pehmeä ja pehmeä sisällä.

Pannun "Lyonnaise" -profiili, jossa on kaltevat ja pyöristyneet sivut, ilman teräviä kulmia, mahdollistaa elintarvikkeiden helpon siirtämisen pannulta lautaselle tai astiaan, jolla ne tarjoillaan.

Erittäin kestävä kahva, ranskalaiseen tyyliin, on valmistettu teräksestä ja kiinnitetty 3 erittäin kiinteällä niitillä.

Grillipannua voidaan käyttää kaikentyyppisillä keittolevyillä, myös induktiotyynyillä.

Huomautus: Älä käytä pesuaineita eikä puhdista astianpesukoneessa olevan pannun luonnollisia tarttumattomuksia. Ennen ensimmäistä käyttötä grillivuoka on voideltava ja lämmitettävä öljyllä, jotta saadaan luonnolliset liimanesto-ominaisuudet.

Mitat:
Halkaisija: 30 cm.
Pohjan halkaisija: 21,5 cm.
Pituus: 54 cm (kahva mukana).
Korkeus: 4,5 cm.