Kahvipavut "Intia", 200 g - Manufaktura

Paahdetut kahvipavut "Intia", kapasiteetti 200 g, Manufakturasta.

Pippuripuiden, banaanipuiden ja muskottipähkinäpuiden varjossa kasvatettu Intia Plantation pidetään yhtenä Intian parhaista kahveista. Tämä Arabica erottuu runsaasta maustaan, lievästä happamuudestaan ja erottuvasta maustaan. Sen rikkaalle maulle on ominaista eksoottiset maut ja pippurin, papaijan ja mausteiden muistiinpanot.

Intia tunnetaan mausteiden, kuten pippurien, monimuotoisuudesta, jotka näkyvät myös Intian plantaasikahvin maussa.

Lajike säilyttää sen alueen ominaisuudet, josta se on peräisin, ja se erottuu hienovaraisista, hedelmäisistä makuistaan. Suolaiset ja hedelmäiset muistiinpanot ja minimaalinen happamuus ovat havaittavissa ensimmäisestä maistelusta.

Tämä on mahdollista, koska Intiassa kahvi istutetaan yhdessä muiden hedelmä- ja aromaattisten kasvien lajikkeiden kanssa. Kahvipuiden rinnalla kasvaa pippuria, muskottipähkinää, vaniljaa, appelsiineja ja banaaneja, mikä luo erityisen ekosysteemin.

Täällä kasvaa myös yli 50 puulajiketta, jotka tarjoavat kahvin tarvitseman varjon. Nämä puut estävät jyrkän maaston eroosion, rikastuttavat maaperää, suojaavat kahvipuita kausiluonteisilta lämpötilan vaihteluilta ja auttavat lisäämään alueen biologista monimuotoisuutta. Intia on siis ainoa maa, jossa kahvia kasvatetaan yksinomaan puiden varjossa luonnollisen suojan alla.

Alkuperämaa: Intia
Lisätiedot: pippuria, papaijaa, tummaa suklaata
Maku: tumma suklaa, pippurit (mosaiikki), korianteri
Happamuus: alhainen
Happamuustaso: 1,7
Voimakkuustaso: 4
Korkeus: 1000-1500 m
Paahtamisaste: keskikokoinen
Valmistelu: vaihtoehtoiset menetelmät
Käsittelymenetelmä: pesemällä