Kaksi suola- ja pippurimyllyä, 12 cm, "Fidji Z", musta - Peugeot

Kahden suola- ja pippurijauheen sarja "Fidji Z", korkeus 12 cm, valmistettu Peugeot'n toimesta.

Fidji-sarjan Peugeotin suola- ja pippurimyllyt tuovat pöytään omaleimaista eleganssia tiimalasin muotoisen muotoilunsa ja käytettyjen materiaalien ansiosta.
Yläosa on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja Peugeot-logon ohella on merkitty kirjaimella S tai P, riippuen jauhatintyypistä. Se voidaan ruuvata auki, jotta mausteet voidaan lisätä. Jauhatusvalintanuppi sijaitsee myös täällä; se pyörii myötäpäivään hienompaa jauhatusta varten ja vastapäivään karkeammassa jauhatuksessa. Alaosa, jauhattimen runko, on tehty pyökkipuusta.

Elinikäiset taatut mekanismit

Peugeot'n mekanismit on kehitetty erityisesti kunkin myllyn käyttötarkoituksen mukaan. Näin ollen pippurimyllyt käyttävät kovaa ruostumattomasta teräksestä valmistettua jauhatusmekanismia, jossa on kaksi riviä spiraalimaisia hampaita, jotka on suunniteltu ohjaamaan pippureita tehokkaasti. Ensimmäinen, suurempi rivi on suunniteltu murskaamaan pippuri, kun taas toinen varmistaa täydellisen jauhatuksen.

Suolamyllyjen mekanismi on suunniteltu murskaamaan suolakiteitä. Se on valmistettu zirkoniumista, poikkeuksellisen kovasta materiaalista. Se voi tuottaa mitä tahansa jauhesuolasta karkeampaan jauhamiseen, riippuen siitä, kuinka tiukasti jauhattimen yläosassa oleva nuppi on kiinnitetty.

Minkälaista suolaa suositellaan?

Parhaiden tulosten saavuttamiseksi on suositeltavaa kuivasuolaa, jossa on enintään 4 mm halkaisijaltaan kiteitä, kuten kivisuolaa tai karkeaa suolaa. Älä käytä suolamyllyä pippurin tai merisuolan jauhamiseen, sillä sen kosteus voi syövyttää mekanismia.

Minkälaista pippuria suositellaan?

Kuivia, kovia mustia, valkoisia tai vihreitä pippureita suositellaan, maksimihalkaisijaltaan noin 5 mm. Vaaleanpunaisia pippureita saa käyttää vain seoksessa (enintään 15 % vaaleanpunaista pippuria) yhdessä yllä mainitun pippurilajin kanssa. Kuivattuja korianterinsiemeniä voidaan käyttää myös Peugeot-pippurimyllyissä.

Myllyt toimitetaan ilman mausteita.

Pituus: 12 cm.