Kattila, valurauta, 28 cm, "Trendy", harmaa - LAVA

kattila, halkaisija 28 cm, tilavuus 6,7 l, valurautaa, LAVA merkki

Valurauta on materiaali, joka lämpenee hitaasti, mutta lämpimänä säilyttää lämmön erittäin hyvin pitkään. Valurautaiset astiat sopivat useimpiin ruoanlaittotekniikoihin, olipa ne sitten paistaminen, hidas kypsennys tai uunikypsennys.

Ominaisuudet:
Seinien paksuus on 4 mm. Sisäpuolelta tuote on päällystetty yhdellä kerroksella mustaa emalia, joka helpottaa tarttumattoman pinnan muodostumista rasvalla kypsennettynä.

Valurautaisten LAVA -keittoastioiden ulkoviimeistelyssä käytetty lasimainen emali saadaan ruiskuttamalla lasijauhetta 750 - 850°C lämpötilassa. Lasijauhe kiinnittyy kattilan pintaan muodostaen suojakerroksen, joka myös auttaa jakamaan lämpöä optimaalisesti.

Kansi on tasainen ja siinä on pieniä ulkonemia sisäpuolella, mikä varmistaa kosteuden pysymisen sisällä. Näiden ominaisuuksien ansiosta kattilan sisälle kehittyy "sade"-ilmiö, joka tehostaa makuja ja helpottaa kypsennysprosessia.

Pohja on 5 mm paksu, mikä mahdollistaa LAVA -keittoastioiden käytön kaikentyyppisillä liesillä, mukaan lukien induktioliedellä.

Kattila ei ole mikroaaltouunin kestävä.