Minikattila, valurautaa, 13 cm - LAVA

Lava, halkaisija 13 cm, tilavuus 0,36 l, valmistettu valuraudasta.

Valurauta on materiaali, joka kuumenee hitaasti, mutta säilyttää lämmön erittäin hyvin kuumana. Valurautaiset keittoastiat sopivat useimpiin ruoanlaittotekniikoihin, olipa kyseessä sitten paistaminen, hitaaseen kypsentämiseen tai uunikäyttöön.

Ominaisuudet:
Seinät ovat 3 mm paksut. Sisällä on musta emalikerros , joka auttaa luomaan tarttumattoman pinnan rasvaa käytettäessä.

Lava -valurautaisten keittoastioiden ulkopinnoitteena käytetty lasiemali valmistetaan suihkuttamalla lasijauhetta 750–850 °C:n lämpötilassa. Se tarttuu kattilan pintaan ja luo suojaavan kerroksen, joka auttaa myös optimaalisessa lämmönjaossa.

Kattilan pohja on 5 mm paksu, joten Lava-keittoastioita voi käyttää kaikentyyppisillä liesityypeillä, myös induktioliedellä.

Ei sovellu käytettäväksi mikroaaltouunissa.