Osteriveitsi N°09, ruostumaton teräs, 6,5 cm, "Nomad Cooking", Padouk - Opinel

Osteriveitsi N°09, "Nomad Cooking" range, made of stainless steel, blade length 6.5 cm, Opinel brand

Lyhyellä ja teräväkärkisellä terällä tämä veitsi sopii täydellisesti osterien avaamiseen, ja turvarengas mahdollistaa turvallisen käytön.

Martensiittista ruostumatonta terästä

OPINEL veitsen terien valmistukseen käytetty ruostumaton teräs on optimoitu takaamaan sekä korkean korroosionkestävyyden että korkean mekaanisen suorituskyvyn.
Veitsen terä tarjoaa erinomaisen terävyyden ja korkean kulutuskestävyyden, minkä ansiosta se kestää tavallisen kosketuksen kovien materiaalien, kuten keramiikan, kanssa ennen uudelleenteroitusta. Ruostumattomalla teräksellä on se etu, että se ei vaadi erityistä huoltoa normaalikäytössä, toisin kuin hiiliteräs. Se voi kuitenkin saavuttaa rajansa, kun se on pitkään kosketuksessa aggressiiviseen ympäristöön (happo, suolavesi, pesuaine...).
Ruostumattoman teräksen kovuus: 55-57 HRC.

Kahva
Kahva on valmistettu Padoukista, tiheästä erityisen hienosta afrikkalaisesta puusta. Puun väri vaihtelee purppuranruskeasta vaaleanpunaiseen, jossa on violetteja raitoja.

Turvarengas
Marcel Opinelin vuonna 1955 keksimä Virobloc-turvarengas on asennettu kaikkiin taittuviin veitsiin mallista N°06 alkaen. Ruostumattomasta teräksestä leikatussa Viroblocissa on kaksi osaa, yksi kiinteä ja yksi liukuva. Sen lisäksi, että terä lukitaan auki-asentoon (käyttöturvallisuus), on nyt mahdollista lukita terä, kun se on kiinni (turvallisuus kuljetuksen aikana).

Terän pituus: 6,5 cm