Sähköveitsen teroitin Diamond UltraHone malli 312, valkoinen - Chef's Choice

Ammattimaiset ja vakavat kokit ympäri maailmaa luottavat Chef's Choice Diamond UltraHone -veitsiteroittimiin säilyttääkseen suosikkiveitsiensä suorituskyvyn ja pidentääkseen niiden käyttöikää. Chef's Choice -veitsiteroittimet tunnetaan sekä erinomaisista tuloksistaan että helppokäyttöisyydestään. Diamond UltraHone -laitteet pystyvät luomaan erittäin teräviä reunoja poistamatta liiallista materiaalia.

Malli 312 hyödyntää Chef's Choicen uusimmat teknologiat, jotka perustuvat mikronikokoisiin timantteihin, terän teroittamiseen kahdessa vaiheessa: toisessa hienoissa hankaavilla timanteilla ja toisessa ultrahienoilla timanteilla.

Malli 312:n kaksivaiheinen teroitusrakenne terottaa pääreunan hienoilla timanteilla luoden alkuperäisen viisteen, ja toisessa vaiheessa terävöitetään ultrahienoilla timanteilla hieman suuremmassa kulmassa, jolloin saadaan terä sekä teräväksi että poikkeuksellisen kestäväksi. Timantit, kovimmat tunnetut materiaalit, voivat teroittaa veitsiä, jotka on valmistettu mistä tahansa metallityypistä, mukaan lukien kovimmat hiiliteräkset, ruostumattomat teräkset ja superseokset.

Mallia 312 voidaan käyttää monenlaisten 20°-terien teroitukseen, olipa kyseessä kokin veitsi, viipalointiveitsi, leipäveitsi tai Santoku-veitsi. Sitä voidaan käyttää myös kaikentyyppisten sahalaitaisten terien teroittamiseen, mutta vain käyttämällä toista vaihetta, joka teroittaa sahalaitaiset ja kehittää teräviä mikroteriä niiden reunoille.

Malli 312 on suunniteltu teroittamaan kotitalousveitsiä, taskuveitsiä ja tiettyjä urheiluveitsiä. Älä yritä teroittaa saksia, kirveen teriä tai mitään, mikä ei mahdu vapaasti teroitusuriin.

Varmista aina , että veitsen terä puhdistetaan perusteellisesti ennen teroitusta.

Teroitusprosessin ensimmäisessä vaiheessa hienot timantipäällysteiset kartiomaiset levyt muodostavat mikroskooppisia uria viisteiden varrelle terän molemmille puolille, muodostaen pääkapenevan reunan.

Vaiheessa 2 mikronin kokoisilla timanteilla päällystyneet tarkkuuslevyt hiovat ja kiillottavat varovasti reunan vieressä olevia viistettä, muodostaen mikroviisteen suoralle, kiillotetulle reunalle, joka on mikroskooppisen paksuinen. Hiomaus kiillottaa ja teroittaa samanaikaisesti hankaavien timanttien aiheuttamien mikroskooppisten urien reunoja vaiheessa 1, reunan vieressä, kunnes ne muuttuvat teräviksi mikrosahalaitaisiksi, jotka auttavat leikkaustoiminnassa.

Tuote on tarkka ja turvallinen, ja jokaisessa teroitusurassa on joustavia jousia teroituslevyjen yläpuolella, jotka pitävät veitsen terän tukevasti kohdistusohjaimia vasten.

Veitsen teroitin tulisi huoltaa vain käsin puhdistamalla kostealla liinalla.