Soikea kori taikinan hakkaamiseen, 28 x 13 cm - Westmark

Taikinan haudutuskori , Westmark -tuotemerkki, valmistettu luonnollisesta pajuista.

Paju korit taikinan kohottamiseen - tyypillistä ranskalaiselle leipomolle, auttavat parantamaan leivän taikinan muotoa, rakennetta ja kuorta ennen sen paistamista.

Leipureiden asiantuntijat suosittelevat korikorien käyttöä taikinan kohottamiseen, koska ne tarjoavat monia etuja taikinan valmistuksessa, auttavat käymisprosessia ja ylimääräisen kosteuden imeytymistä estäen kondensoitumisen. Taikinan kohottamiseen tarkoitettu pajukori auttaa myös säilyttämään leivän pyöristetyn muodon.

Kokonsa vuoksi kori on ihanteellinen noin 750 - 1000 g: n leivän valmistamiseen. Kori tulostaa taikinan raidallisella kuviolla, mikä luo kuoren, jolla on erityinen maku ja ulkonäkö.

Vankka korirakenne tekee siitä ihanteellisen valinnan, oletko amatöörileipuri vai kokenut leipuri. Haudutuskori puhdistetaan vain manuaalisesti.

Mitat: 28 x 13 x 6,5 cm.