Soikea taikinan kohotuskori, punos, 34 x 20,5 cm - Westmark

Soikea taikinan kohotuskori, valmistettu luonnonpapusta , mitat 34 x 20,5 cm, Westmark -merkkinen

Hapatuskori sisältää puuvillapäällisen .

Pajukorit taikinan kohottamiseen - tyypillistä ranskalaiselle leipomolle - auttavat parantamaan leivän muotoa, rakennetta ja kuorta ennen paistamista.

Leipurit suosittelevat pajukorien käyttöä taikinan kohottamiseen , sillä ne tarjoavat monia etuja taikinan valmistuksessa, auttavat kohoamisprosessissa ja ylimääräisen kosteuden imeytymisessä estäen kondenssiveden muodostumisen. Pajukori auttaa myös säilyttämään leivän pyöreän muodon.

Kokonsa ansiosta kori sopii erinomaisesti noin 1500–2000 g:n leivän valmistamiseen. Kori painaa taikinaan kauniin, tyypillisen kuvion, joka antaa kuorelle erityisen ulkonäön.

Vankka korirakenne tekee siitä ihanteellisen valinnan niin aloitteleville kuin kokeneillekin leipureille.

Haudutuskori puhdistetaan ainoastaan ​​käsin kostealla liinalla. Tekstiilipäällinen pestään käsin 30 °C:ssa.

Materiaali: luonnonvärinen paju, puuvilla

Koko: 34 x 20,5 x 8 cm