Sähköinen rasvakeitin, 2 x 10 l, 40 x 60, säilytysjärjestelmällä, RFE 20 C - Roller Grill merkki

Ammattimainen Roller Grill RFE 16 rasvakeitin on suunniteltu erityisesti intensiiviseen ravintoloiden käyttöön.

Rasvakeitin voidaan toimittaa yhdellä suurella korilla tai kahdella pienellä korilla.

Teho säädettävissä valmistettavien ruokien mukaan:

-Maksiteho (12 kW) pakasteruoille;

-Keskiteho (8 kW) tuoreille elintarvikkeille;

-Mini teho (4 kW) pitää öljyn lämpimänä;

Jotta voit kypsentää ruokaa vuorotellen ja hallita jokaista ruokaa, rasvakeittimessä on oma termostaatti jokaista koria varten.

Automaattinen järjestelmä ruokajäämien dekantoimiseksi ja ohjaamiseksi "kylmälle vyöhykkeelle", jossa öljyn lämpötila on vain 75°C, eivätkä jäännökset hiilty eivätkä kehitä hajua tai makua, pitää öljyn puhtaana pidempään ja siten mahdollistaa erilaisten ruokien paistamisen peräkkäin.

Rasvakeitin on varustettu termostaatilla, joka säätelee lämpötilaa välillä 0-190˚C, ja turvatermostaatilla, joka katkaisee virran ylikuumenemisen varalta tai jos rasvakeitin on käynnistetty ilman öljyä. Kun toimintahäiriöön johtanut ongelma on havaittu ja ratkaistu, termostaatti voidaan nollata painamalla punaista painiketta.

Öljysäiliö on varustettu öljynpoistojärjestelmällä.

Termostaatti mahdollistaa lämpötilan säätämisen välillä 0-190˚C.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö on irrotettavissa puhdistuksen helpottamiseksi.

Rasvakeittimellä voi valmistaa 30 kg ranskalaisia perunoita tunnissa.

Ominaisuudet:

• Tilavuus: 2 x 10 L;
• Mitat: 40x60x98 cm;
• Korin koko: 2 x (12,8 x 32 x 14,5) cm;
• Järjestelmä öljyn tyhjentämiseksi säiliöstä;
• Paino: 38 kg;
• Teho: 2 x 6 kW, 380V;
• Säädettävät jalat 150 mm asti;