Torttumuotti irrotettavalla pohjasivulla, terästä, 24 cm - de Buyer

Torttumuotti, terästä, irrotettavalla pohjalla (helposti irrotettava pohjapuoli), halkaisija 24 cm, korkeus 2,8 cm, de Buyer merkki

Ihanteellinen tuote perinteisten torttujen, torttupohjan, quichen tai piirakoiden leivontaan.

Hapattu muotti on vankka, ei muotoile, ja siinä on tarttumaton pinnoite. Hapanmuotti jakaa lämmön tasaisesti, jolloin tuloksena on tasapainoisen koostumuksen ja rapean kuoren omaavia leivonnaisia.

Erinomaiset leivontatulokset teräksen ansiosta: hapanmuotti saavuttaa korkeita lämpötiloja, jolloin mehut karamellisoituvat (Maillardin reaktio).

Vinkki: voitele uunivuoka ennen käyttöä tai käytä leivinpaperia.

Käytetään perinteisessä uunissa 220°C asti.

Hoito: pyyhi käytön jälkeen. Voitele pinta kevyesti teräksen suojaamiseksi. Säilytettävä kuivassa paikassa.

Torttumuottia ei saa pestä astianpesukoneessa. Älä pese tätä tuotetta astianpesuaineella.