Wok, 24 cm, teräs, Mineral B - de Buyer

Ammattilaatuinen wok-pannu - de Buyer -merkkinen - halkaisija 24 cm, korkeus 8 cm, valmistettu 2 mm paksusta teräksestä, joka ei muuta muotoaan.

Wok on ihanteellinen väline, kun haluat kokata nopeasti ja terveellisesti. Jos haluat syödä vähärasvaisia ​​ja dieettiystävällisiä aterioita, wok on täydellinen valinta.

Viimeistely tehtiin luonnonmukaisella mehiläisvahalla , joka suojaa wok-pannua hapettumiselta ja helpottaa seasoning ennen käyttöä (katso yksityiskohdat alla olevasta videosta). seasoning, jälkeen wok-pannu saa vähitellen luonnolliset tarttumattomat ominaisuudet.

Korkealaatuisen materiaalinsa ansiosta wok kuumenee nopeasti ja tasaisesti, mikä laukaisee Maillard -reaktion. Pohja on paksu, ei vääntyile ja tasainen, mikä antaa sille vakauden. Se sopii erinomaisesti karamellisointiin.

Erittäin kestävä, ranskalaistyylinen kahva on valmistettu teräksestä ja kiinnitetty erittäin tukevilla niiteillä.

Tuote on yhteensopiva kaikenlaisten keittotasojen, myös induktioliesien, kanssa.

Hoito- ja käyttövinkkejä: Kuumenna wok-pannu ennen käyttöä lisäämällä siihen hieman öljyä. seasoning wok-pannu ennen ensimmäistä käyttökertaa. Poista rasva, huuhtele lämpimällä vedellä, kuivaa wok-pannu heti pesun jälkeen ja voitele pinta kevyesti 1-2 tipalla öljyä. Pyyhi pannu sitten uudelleen talouspaperilla.

Vinkki: Säilyttääksesi luonnolliset tarttumattomat ominaisuudet, älä käytä astianpesuaineita äläkä pese wok-pannua astianpesukoneessa.

Huomautus: Käytön aikana on normaalia, että pannun väri muuttuu (se tummuu) epätasaisesti. Tämä reaktio on normaali ja varmistaa teräspannun luonnollisten tarttumattomien ominaisuuksien kehittymisen.