Affûteur de couteaux Tormek T-1, 120 W, Ash Green - Tormek

Affûteur de couteaux électrique, modèle Tormek T-1.

Pourquoi choisir l'aiguiseur de couteaux de cuisine Tormek T-1 ?
Affûtez facilement vos couteaux de cuisine à la maison
Affûte les couteaux de cuisine et les couteaux en céramique
Réglage précis de l'angle d'affûtage grâce à un guide breveté
Meule diamantée à grain fin pour des résultats professionnels
Meule de rodage composite avec pâte à polir intégrée
Enlèvement minimal de matière - n'enlève qu'une quantité minimale d'acier
Fonctionnement silencieux - seulement 45 dB
Boîtier entièrement en zinc moulé sous pression avec finition thermolaquée et poignée en bois robuste
Fabriqué en Suède

Il y a une différence entre affûter et aiguiser.
L'affûteur de couteaux de cuisine Tormek T-1 est développé selon la même méthode que le système d'affûtage de couteaux pour cuisines professionnelles, basé sur l'affûteur de couteaux de cuisine Tormek T-2 Pro, qui a été adapté et approuvé pour un usage domestique.
Avec l'affûteur de couteaux de cuisine Tormek T-1, vous pouvez affûter rapidement et facilement toute la lame de votre couteau à l'angle précis que vous avez défini grâce au guide breveté. La meule d'affûtage élimine le morfil tout en polissant le tranchant pour un affûtage rasoir. La faible vitesse de rotation de la meule diamantée à grain fin permet de retirer une quantité minimale d'acier. Elle maintient également une température basse pour préserver les propriétés de la lame et ainsi prolonger la durée de vie du tranchant de vos couteaux.

Affûte tous les couteaux de cuisine
Grâce à sa conception innovante et à ses matériaux de haute qualité, l'affûteur de couteaux de cuisine Tormek T-1 permet d'affûter la plupart des couteaux. Son guide breveté s'adapte aux lames de 12 à 60 mm de hauteur, jusqu'à 5 mm d'épaisseur et de toute longueur. Choisissez un angle d'affûtage de 8 à 22 degrés de chaque côté de la lame.
La meule diamantée à grain fin affûte tous les types d'acier avec une précision professionnelle et convient également aux couteaux en céramique. L'affûtage séparé des biseaux permet de régler des angles différents de chaque côté de la lame ou d'affûter un seul côté. Ceci permet d'affûter même les couteaux les plus sophistiqués. Entre deux affûtages, l'entretien du tranchant se fait facilement à l'aide de la meule d'affûtage. Lorsque le tranchant n'atteint plus le même niveau, il suffit de réutiliser la meule diamantée.

Les cuisiniers amateurs méritent aussi une expertise professionnelle.
Tormek conçoit depuis de nombreuses années des affûteurs pour les cuisines professionnelles. L'affûteur de couteaux de cuisine Tormek T-2 Pro, très réputé, est utilisé par l'équipe culinaire suédoise et par plusieurs restaurants étoilés au guide Michelin. Fort de cette expérience, Tormek a développé le premier véritable affûteur de couteaux destiné aux particuliers.
L'aiguiseur de couteaux de cuisine Tormek T-1 possède un design élégant et subtilement industriel qui lui confère une place de choix dans les cuisines modernes. Que vous cuisiniez au restaurant ou à la maison, dans votre propre cuisine, l'outil le plus important pour un chef n'est pas un couteau, mais un aiguiseur.

Qualité et soins
L'affûteur de couteaux de cuisine Tormek T-1 est conçu pour tous ceux qui privilégient la qualité et souhaitent prendre soin de leurs ustensiles. Grâce à un enlèvement minimal de matière, la durée de vie de vos couteaux sera prolongée. Cuisiner avec des couteaux parfaitement aiguisés sera toujours un plaisir.

Caractéristiques:
Dimensions du taille-crayon (profondeur x largeur x hauteur) : 19,6 x 20,4 x 18,1 cm
Poids net : 5,4 kg
Longueur du cordon d'alimentation : 1,7 m
Logement
Boîtier en zinc moulé avec précision et finition thermolaquée
Base en plastique résistant aux chocs
Manche en chêne massif traité à l'huile de cire dure
Meule à aiguiser
Meule diamantée conique DF-150 à grain fin (600 grains)
Dimensions : Ø 150 × 18 mm
Meule de rodage
Meule de rodage composite conique PW-160
Matériau : Composite, plastique ABS
Dimensions : Ø 160 × 30 mm
Performance
150 tr/min
Couple 2 Nm
Moteur
Moteur à courant alternatif monophasé
Puissance absorbée : 60 W en veille, 120 W en charge maximale
Tension : 100-115 V/220-240 V
Fréquence : 50-60 Hz
Niveau sonore : 45 dB
10 000 heures de fonctionnement
Sans entretien

Que contient la boîte ?

• Meule diamantée conique DF-150 pour affûtage fin
• Meule de rodage composite conique PW-160
• Guide breveté pour le réglage de l'angle
• Plaquettes de protection de couteau KPP-2 montées dans le guide
• Marqueur de bord EM-15 pour une détection facile de l'angle correct
• Manuel d'instructions
• Fiche d'information