Casserole ovale en fonte, 27cm/3,9L, "Folk", Orange - LAVA

Casserole ovale produite par Lava, diamètre 27 cm, capacité 4 l, en fonte.

La fonte est un matériau difficile à chauffer mais, une fois chauffé, retient très bien la chaleur pendant longtemps. Les ustensiles de cuisine en fonte conviennent à la plupart des techniques de cuisson, qu’il s’agisse de frire, de mijoter ou de cuire au four.

Fonctionnalités:
Les parois de la casserole ont une épaisseur de 4 mm. À l’intérieur, la casserole a un revêtement en émail noir qui facilite la création d’une surface antiadhésive lors de la cuisson avec des graisses.

L’émail vitreux, le matériau utilisé pour finir l’extérieur des casseroles en fonte Lava, est obtenu par pulvérisation de poudre de verre à des températures de 750 à 850 °C. Il adhère à la surface de la casserole, créant une couche protectrice qui aide également à distribuer la chaleur de manière optimale.

Le couvercle est plat et a de petites protubérances à l’intérieur, garantissant ainsi que l’humidité est maintenue à l’intérieur. Grâce à ces caractéristiques, un effet « pluie » se forme à l’intérieur de la casserole, ce qui intensifie les saveurs et facilite le processus de cuisson.

La base de la casserole a une épaisseur de 6 mm et permet d’utiliser les casseroles Lava sur tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.

Ne pas utiliser au micro-ondes.