Casserole ovale, fonte, 27 cm, gamme "Folk", rouge - Marque LAVA

Casserole ovale, marque Lava , diamètre 27 cm , capacité 3,9 l , fabriquée en fonte.

La fonte est un matériau qui chauffe lentement mais qui, une fois chaud, conserve très bien la chaleur pendant longtemps. De ce fait, les ustensiles de cuisine en fonte conviennent à la plupart des techniques de cuisson, qu'il s'agisse de frire, de mijoter ou de cuire au four.

Caractéristiques:
Les parois de la casserole ont une épaisseur de 4 mm . À l'intérieur , la casserole est revêtue d'une couche d' émail noir qui favorise la formation d'une surface antiadhésive lors de la cuisson avec des matières grasses.

L'émail vitrifié, matériau utilisé pour la finition extérieure des ustensiles de cuisine en fonte Lava , est obtenu par pulvérisation de poudre de verre à des températures de 750 à 850 °C. La poudre de verre adhère à la surface de la casserole, créant une couche protectrice qui contribue également à une répartition optimale de la chaleur.

Le couvercle plat présente de petites aspérités à l'intérieur, ce qui permet de conserver l'humidité. Grâce à ces caractéristiques, un effet de « pluie » se crée à l'intérieur de la casserole, intensifiant les saveurs et facilitant la cuisson.

L'épaisseur du fond est de 6 mm , ce qui permet d'utiliser les ustensiles de cuisine Lava sur tous types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.

Ne pas utiliser au micro-ondes.

Nombre de portions préparées : 4 à 6 portions .