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Couteau pour pain, 24 cm, 800DP - Miyabi

Name: Couteau pour pain, 24 cm, 800DP - Miyabi
Brand: Miyabi
SKU: 54486241
Price: 269.00 EUR
Availability: Discontinued
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Code: 54486241

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Description du produit

Couteau pour pain de la gamme Hibana 800DP, marque Miyabi avec longueur de lame 24 cm.

Fonctionnalités:

- Lame symétrique en acier ultra-dur MicroCarbide FC61 revêtu de 49 couches d’acier inoxydable avec motif Damas;
- Lame Honbazuke ultra-tranchante (affûtée individuellement par un maître artisan japonais pour obtenir le tranchant caractéristique des couteaux japonais);
- Lame de couteau étendue de la manière traditionnelle "D-handle" pour un équilibre parfait et une utilisation ergonomique;
- La lame est traitée cryogéniquement par FRIODUR® à -196°C, garantissant une dureté très élevée ;
- La poignée est en résine POM.

La série Hibana 800DP se caractérise par un motif Damas composé de 49 couches appelées "scanteie" (Hibana) qui renforce et protège le noyau en acier FC61. La poignée à 3 rivets légèrement incurvée offre un confort d’utilisation et un équilibre parfait.

Les caractéristiques