Couteau Tako Sashimi, acier, 27 cm - Grunwerg

Couteau Tako Sashimi de Grunwerg, longueur de lame 27 cm, en acier Damas VG-10 de haute qualité, forgé en 67 couches.

Le sashimi au Japon est une délicatesse bien connue de poisson cru et des couteaux à sashimi sont utilisés pour cette recette. La lame longue et fine pour trancher d'un seul côté vous permet de couper le poisson avec une précision exceptionnelle.

La lame du couteau mesure 27 cm de long et 67 couches d'acier Damas VG-10; c'est l'acier de la plus haute qualité avec une haute teneur en carbone qui lui confère une résistance exceptionnelle.

Le savoir-faire raffiné de ces couteaux se retrouve dans l'élégant motif damassé en couches sur la lame. La lame est finie avec un manche en bois d'olivier qui offre un équilibre entre coupe exceptionnelle et durabilité.

Ne peut être nettoyé qu'à la main.