Couteau Yanagi (pour Sashimi) 21 cm « Bunmei » - Grunwerg

Couteau Yanagi, marque Grunwerg, avec lame de 21 cm, en acier inoxydable, résistant à la corrosion et aux chocs, étant équipé d’un manche en bois.

Ce type de couteau n’est utilisé que pour préparer des sashimis, des sushis et pour de fins filets de poisson et de fruits de mer. N’utilisez pas ce couteau pour couper de la viande congelée ou d’autres aliments.

Fonctionnalités:
- La lame du couteau est faite d’un alliage de molybdène, de vanadium et d’acier inoxydable ;
- Poignée en bois qui ne glissera pas hors de la main;
- Le couteau ne peut être nettoyé que par lavage manuel.