Couteau à lame dentelée N°113, inox, 10 cm, « Les Essentiels », Violet - Opinel

Couteau de chef N°113, à lame dente, en acier inoxydable, longueur de lame 10 cm, produit par Opinel.

La lame micro-dentelée convient pour trancher des tomates, des œufs durs ou des kiwis.

Le couteau a un manche confortable en bois de charme avec une surface laquée.

Acier inoxydable martensitique
L’acier inoxydable utilisé pour les lames OPINEL est optimisé pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et des performances mécaniques élevées.
La lame offre un excellent tranchant et une résistance élevée à l’abrasion (usure), ce qui lui permet de résister à un contact régulier avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de devoir être affûtée.
L’acier inoxydable a l’avantage de ne nécessiter aucun entretien particulier dans des conditions normales d’utilisation, contrairement à l’acier au carbone. Cependant, il peut atteindre ses limites lorsqu’il est exposé pendant une période prolongée à des environnements agressifs (acide, eau salée, détergent...).
Dureté de l’acier : 55-57 HRC. 

Manche
Fabriqué en bois de charme. Issu des forêts françaises, ce bois pâle et peu veiné est idéal pour l’application de couleurs. La poignée est laquée pour protéger de l’humidité et de la saleté.

Longueur de la lame : 10 cm