Poêle à griller "CARBONE PLUS", 30 cm, acier au carbone - Marque "de Buyer"

Poêle à gril, marque de Buyer, diamètre 30 cm, hauteur 4,5 cm, en acier au carbone, épaisseur 2,5 mm, qui ne se déforme pas.

La poêle en acier au carbone est idéale pour préparer de la viande ou du poisson. La poêle à gril chauffe rapidement et permet la réaction de Millard.

* La réaction de Millard se produit une fois que la température de la casserole dépasse 140°C, la température qui permet l’étanchéité des aliments à la surface, entraînant la caramélisation des jus naturels. Une croûte est formée qui empêche l’évaporation, et les aliments acquièrent une couleur brune, formant une croûte à la surface, la préparation étant tendre et molle à l’intérieur.

Le profil «Lyonnaise» de la poêle, avec des côtés inclinés et arrondis, sans angles vifs, permet un transfert facile des aliments de la poêle à l’assiette ou au plat sur lequel ils seront servis.

La poignée très durable, dans Français style, est en acier et sécurisée par 3 rivets très solides.

La poêle à gril peut être utilisée sur tous les types de plaques de cuisson, y compris celles à induction.

Remarque: pour préserver les propriétés antiadhésifs naturelles, n’utilisez pas de détergents et ne nettoyez pas la casserole dans le lave-vaisselle. Avant la première utilisation, le bac à gril doit être lubrifié et chauffé à l’huile, pour obtenir les propriétés anti-adhésives naturelles.

Taille:
Diamètre: 30 cm.
Diamètre de la base: 21,5 cm.
Longueur : 54 cm (poignée incluse).
Hauteur: 4,5 cm.