Couteau de nettoyage du poisson, 11,5 cm, « Ecco », Noir - Pirge

Couteau de nettoyage du poisson avec une lame de 11,5 cm de long, en acier inoxydable 1.4116, fabriqué par Pirge.

Ce couteau spécial facilite grandement le nettoyage du poisson grâce à sa lame à pointe arrondie.

Au cours du processus de fabrication, la lame est forgée à chaud et durcie à glace. La dureté 54 HRC de l’acier inoxydable assure une utilisation durable et un affûtage facile.

L’acier inoxydable 1.4116 a une teneur élevée en carbone et est enrichi de molybdène et de vanadium. Cela permet des mouvements précis, car la lame est affûtée et polie par des professionnels.

La poignée ergonomique est fabriquée en plastique PPC, ce qui la rend légère et durable.

Les couteaux de la série Ecco conviennent aussi bien aux chefs professionnels qu’aux amateurs de cuisine.

Le lavage manuel du couteau est recommandé. Séchez immédiatement le produit avec un chiffon.

Longueur de la lame : 11,5 cm
Largeur de la lame : 3 cm