Sauteuse, 7-Ply, 20 cm/2 l «Apollo», acier inoxydable - Demeyere

Sauteuse, marque Demeyere, diamètre de 20 cm, capacité de 2 l, en matériau 7-Ply d’une épaisseur de 3 mm, d’aspect mat, avec long manche soudé en acier inoxydable.

1. Acier inoxydable 18/10;
2. Aluminium pur;
3. Alliage d’aluminium;
4. Aluminium pur;
5. 6. 7. Combinaison de 3 alliages différents (Triplinduc®).

Les parois de cette poêle à frire de type saute sont constituées, à partir de l’intérieur, d’une couche extérieure en acier inoxydable 18/10, de 2 couches intérieures plus épaisses d’aluminium, qui comprennent une épaisse couche médiane interne d’alliage d’aluminium et de 3 couches d’alliages spéciaux de type Triplinduc®. La surface est finie à l’aide de la technologie SILVINOX®.

La période de garantie dure 10 ans.

Les sauteuses sont spécialement conçues pour préparer les meilleures sauces, ragoûts ou légumes, viande, riz au lait et pour faire fondre le chocolat. Beaucoup de chefs professionnels aiment travailler avec eux, et pour de bonnes raisons. L’ébullition étouffée et la cuisson à feu doux sont deux façons de préparer les aliments de manière appropriée. Vous avez besoin d’un couvercle en pyrex ou d’un couvercle en acier inoxydable. Les deux types de couvercles sont utilisés pour la cuisson à feu doux et pour la cuisson à la vapeur, étant recommandés pour ces méthodes de cuisson saines et économiques.

Ci-dessous, vous avez un certain nombre d’avantages de ces sauteuses:

Matériau multicouche de pointe
Le matériau multicouche à 7-Ply a une épaisseur de 3 à 3,3 mm, répartissant la chaleur uniformément de bas en haut, sur toute la surface du produit.

La première sauteuse hygiénique et durable
Demeyere est le seul fabricant au monde à produire de telles casseroles. Ces casseroles ont les mêmes propriétés que les anciennes casseroles en cuivre qui sont beaucoup plus lourdes et nécessitent plus de soins, ne convenant donc plus à nos cuisines modernes. En plus de cet aspect, tous les produits Demeyere sont fabriqués en acier inoxydable 18/10 et les surfaces sont finies en utilisant les technologies BRINOX® ou SILVINOX® (selon la gamme). Les poignées soudées en acier inoxydable empêchent l’accumulation de restes, garantissant un processus de cuisson hygiénique.

La forme conique idéale pour les sauces délicates
Les casseroles coniques du type sauté sont parfaitement arrondies à l’intérieur, idéales pour mélanger et remuer.

Non seulement des produits fonctionnels, mais aussi esthétiques
Demeyere trouve important de vendre des casseroles, des casseroles ou des poêles à frire qui bénéficient d’une apparence esthétique particulière, des designers renommés au niveau national et international étant impliqués dans le processus de conception. Tous les produits Demeyere peuvent être lavés dans la lave-vaisselle, que ce soit pour un usage professionnel ou semi-professionnel.

Efficacité maximale sur toutes les surfaces de cuisson.
Les sauteuses de Demeyere conviennent à tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction. Grâce à l’utilisation de la technologie Triplinduc®, la source de chaleur peut être changée à tout moment sans compromettre l’efficacité.