15° keramički modul za oštrenje noževa za EdgeSelect® Diamond Hone® šiljilo model 2100 - Chef’s Choice® brand

Modul za oštrenje keramičkih noževa od 15° posebno je dizajniran za dobivanje ruba kvalitete tvorničke kvalitete za sve keramičke noževe. Modul se može koristiti na Chef'sChoice® Commercial EdgeSelect® Diamond Hone® Model 2100 električnim oštricama za noževe za europski/američki stil i bilo koje druge metalne noževe s oštrim rubom na 15-20°.

Modul keramičkih noževa Chef'sChoice® razvijen je s diskovima za oštrenje koji sadrže naprednu mješavinu dijamanata i patentiranih materijala za potpuno oštrenje keramičkih noževa.

Sa svoja 3 stupnja oštrenja, uređaj će omogućiti precizno oštrenje, koje će se vršiti ovisno o namjeni noževa. Svaka faza oštrenja ima preciznu ulogu i mora se pravilno izvesti, kako bi oštrica noža bila dobro naoštrena, oblikovana i polirana, čime se stvara rub tipa Trizor® (patentirani 3-stupanjski Chef's Choice ^® sustav za oštrenje koji stvara trostruki rub bez ivica koji će ostati oštar dulje nego u slučaju konvencionalno naoštrenih noževa).

Modul za oštrenje keramičkih noževa od 15° dizajniran je za oštrenje noževa za domaću upotrebu, džepnih noževa i određenih sportskih noževa. Ne pokušavajte naoštriti škare, oštrice sjekire ili bilo koje oštrice koje ne ulaze slobodno u utore.

Faza 1 (oštrenje): Neki keramički noževi mogu se značajno razlikovati od industrijskog standarda za 15°, pa čak i varirati od jedne do druge strane oštrice. Ovaj modul keramičkog noža od 15° oblikuje oštricu pod kutom od 15° i može zahtijevati da se rub nekoliko puta provuče kroz 1. korak kako bi se dobio idealan ukupni kut od 30°, odnosno 15° sa svake strane oštrice. NAPOMENA: Za one koji su upoznati s metalnim noževima, oštrenje keramičkih noževa NEĆE razviti neravnine.

Faza 2 (modeliranje), mnogo finiji set dijamantnih diskova za oštrenje koristi se za pripremu noža za završno brušenje u fazi 3.

Faza 3 (brušenje), sa svojim jedinstvenim abrazivnim dijamantnim sastavom diskova za oštrenje, ključna je za dobivanje oštrih rubova na keramičkim noževima i stvara još oštriji rub od onog koji dolazi iz tvornice, što je rezultat neusporediv s bilo kojim drugim oštrilom na nožu. tržište.

Uvijek provjerite je li oštrica noža temeljito očišćena prije početka procesa oštrenja.

Kompletan proces oštrenja za nož s oštricom od 20 cm traje oko 2 minute, a za noževe s kraćim ili dužim oštricama može potrajati više ili manje vremena. Nakon što su noževi naoštreni pomoću modula za oštrenje keramičkih noževa od 15°, ponovno izoštravanje traje manje od 1 minute.

Pomicanje oštrice prema dolje u svakom od proreza kontrolira ploča za zaustavljanje ruba oštrice koja optimalno i sigurno pozicionira oštricu noža kada dodiruje abrazivne diskove bez oštećenja oštrih rubova koji se oblikuju. Uređaj stoga omogućuje jednostavno i sigurno rukovanje.

Modul za oštrenje opremljen je šinama i omogućuje brzo uklanjanje ili montažu klizanjem na Chef's Choice® Commercial EdgeSelect® Diamond Hone® Model 2100 električno oštrenje

Ovaj modul za oštrenje keramičkih noževa od 15° opremljen je ugrađenim dodatkom za čišćenje dijamanta, koji se po potrebi može koristiti za čišćenje bilo kakvih ostataka hrane ili ostataka od oštrenja s površine diskova za poliranje/brušenje 3. stupnja.

Modul za oštrenje lako se odvaja, što omogućuje njegovo učinkovito čišćenje kad god je potrebno, bilo da se radi ručno ili u perilici posuđa (za kućnu ili komercijalnu upotrebu).