Električna friteza, 2 x 10 L, 40x 60, sa sustavom za pohranu, RFE 20 C - Roller Grill brand

Profesionalna friteza Roller Grill RFE 16 posebno je dizajnirana za intenzivnu upotrebu u restoranima.

Friteza se može isporučiti s jednom velikom košarom ili dvije male košare.

Snaga podesiva ovisno o hrani koja se priprema:

-Maxi snaga (12 kW) za smrznutu hranu;

-Srednje snage (8 kW) za svježu hranu;

-Mini snaga (4 kW) za održavanje topline ulja;

Kako biste mogli naizmjenično kuhati hranu i imati kontrolu nad svakim jelom, friteza je opremljena individualnim termostatom za svaku košaru.

Automatski sustav za dekantiranje ostataka hrane i njihovo usmjeravanje u "hladnu zonu", gdje je temperatura ulja samo 75°C, a ostaci se ne ugljenišu i ne razvijaju miris i okus, duže održava ulje čistim i na taj način omogućuje uzastopno prženje raznih namirnica.

Friteza je opremljena termostatom koji regulira temperaturu između 0-190˚C i sigurnosnim termostatom koji isključuje struju u slučaju pregrijavanja ili u slučaju da je friteza uključena bez ulja. Nakon otkrivanja i rješavanja problema koji je doveo do prekida rada, termostat se može resetirati pritiskom na crvenu tipku.

Spremnik za ulje je opremljen sustavom za ispuštanje ulja.

Termostat omogućuje podešavanje temperature između 0-190˚C.

Spremnik od nehrđajućeg čelika je odvojiv za jednostavno čišćenje.

Friteza može pripremiti 30 kg pomfrita na sat.

Karakteristike:

• Kapacitet: 2 x 10 L;
• Dimenzije: 40x 60 x 98 cm;
• Veličina košare: 2 x (12,8 x 32 x 14,5) cm;
• Sustav za ispuštanje ulja iz spremnika;
• Težina: 38 kg;
• Snaga: 2 x 6 kW, 380V;
• Podesive noge do 150 mm;