Gratinska posuda, aluminij, 35 x 20 cm - AMT Gastroguss

Posuda za gratiniranje, marke AMT Gastroguss dimenzija 35 x 20 x 4 cm, od aluminija s ručkama od mesinga i s neljepljivim Lotan® slojem, proizvod proizveden u Njemačkoj.

AMT Gastroguss - najbolja tava na svijetu - prema VKD-u (najveća udruga kuhara u Njemačkoj)

Svi proizvodi AMT Gastroguss izrađeni su od ručno lijevanog aluminija od strane vještih majstora. Među prednostima ručnog lijevanog aluminija su: dulje vrijeme stvrdnjavanja, čime se sprječava naprezanje materijala, homogeni odljevak i pojava manjeg broja mjehurića zraka u materijalu nego kod mehaniziranog lijevanja.

AMT Gastroguss posuđe ima vrlo debelo podnožje, debljine do 9 mm. Baza pohranjuje više energije i ne pregrije se lako. AMT Gastroguss posuđe također je poznato po tome što se podnožje ne deformira tijekom vremena, čak i ako je podvrgnuto ekstremnim temperaturnim varijacijama.

Aluminij koji je u osnovi Gastroguss proizvoda prvo se pjeskari, kako bi se 12 puta povećala površina prianjanja slojeva koji se na njega nanose. Prvi sloj koji se nanosi na posuđe izrađen je od titanovog oksida, izgorjenog na 20 000°C, tvrd je gotovo kao dijamant. Sljedeći slojevi koji se nanose su: antikorozivni sloj, srednji sloj s keramičkim česticama i neljepljivi površinski sloj nazvan Lotan®.

Ovaj sloj koji se ne lijepi nalazi se samo kod AMT Gastroguss posuđa, a osim neprianjajućih svojstava koja olakšavaju čišćenje posuđa, ima i antibakterijski učinak.

Neljepljivi Lotan® sloj nudi sve prednosti klasičnog neljepljivog premaza, ali sve to čini bez PFOA.

Ručke posuđa Gastroguss izdržavaju temperature do 240°C. Tako hranu možete gratinirati odmah nakon što ste ih ispržili na ploči za kuhanje, bez mijenjanja posude. Ergonomske ručke posuđa razvijene su uz pomoć Nacionalnog kulinarskog tima Njemačke.

Ova tava za gratiniranje može se prati u perilici posuđa i može se koristiti na svim pločama, osim na indukcijskim.