Gyutoh nož 20 cm 800DP - Miyabi

Kuharski nož, iz Hibana 800DP linije, Miyabi marke, s duljinom oštrice od 20 cm.

Značajke:

- Simetrična oštrica izrađena od ultra-tvrdog mikrokarbidnog FC61 čelika prekrivena s 49 slojeva nehrđajućeg čelika s damask uzorkom;
- Izuzetno oštra Honbazuke oštrica (pojedinačno je oštri japanski majstor kako bi se postigla oštrina karakteristična za japanske noževe);
- Oštrica noža produžena je u dršku u tradicionalnom stilu " D-drške ", radi savršene ravnoteže i ergonomske upotrebe;
- Oštrica očvrsnuta FRIODUR ® kriogenim procesom na –196°C , što jamči vrlo visoku tvrdoću;
- Drška je izrađena od POM smole.

Serija Hibana 800DP ima 49-slojni damask uzorak nazvan "iskra" (Hibana) koji jača i štiti FC61 čeličnu jezgru. Blago zakrivljena ručka s tri zakovice pruža udobnost pri korištenju i savršenu ravnotežu.