Kuharski nož, 20 cm, <<TWIN 1731>> - Marka Zwilling

Kuharski nož, marke Zwilling , oštrice dužine 20 cm , izrađen od Cronidur® 30, martenzitno kaljenog čelika E15 30 (čelična legura koja se koristi u svemirskoj tehnologiji), kaljenog u indukcijskoj pećnici. Cronidur 30 čelik svojim mikrostrukturnim sastavom osigurava nožu vrlo visoku otpornost na habanje i koroziju.

Druge značajke:

- SIGMAFORGE® konstrukcija - jednodijelni kovani nož, savršena geometrija, visoka preciznost, poboljšana stabilnost oštrice;
- FRIODUR® oštrica, kaljena kriogenim postupkom;
- Oštrica testirana laserskom kontrolom;
- Jedinstvena geometrija za zaštitni štitnik između oštrice i drške;
- Ručka od ebanovine Makassar (esencija vrlo tvrdog egzotičnog drveta);
- Stabilnost, jednostavan za korištenje.

Za održavanje ruba oštrice noža preporučujemo čelik za oštrenje noževa, označen šifrom 32574230.