Lonac s poklopcem, 24 cm / 5,2 l, Atlantis asortiman, nehrđajući čelik - Demeyere

Lonac s poklopcem, marke Demeyere, izrađen od 18/10 nehrđajućeg čelika, promjera 24 cm, kapaciteta 5,2 l, s mat izgledom i ručkama od lijevanog nehrđajućeg čelika.

1. Nehrđajući čelik 18/10 - hermetički zavarena kapsula na rubu lonca;
2. Srebro;
3. Bakreni disk, debljine 2 mm, istog promjera kao i lonac;
4. Srebro;
5. Kombinacija 3 legure (Triplinduc®).

Površina je završena uz pomoć tehnologije SILVINOX®. Baza je debljine 3,6 mm i izrađena je od 7 slojeva tehnologijom InductoSeal®.

Poklopac je izrađen od 18/10 nehrđajućeg čelika sjajnog izgleda.

Jamstveni rok traje 10 godina.

Savjeti:

U strogom smislu te riječi, ključanje znači kuhanje hrane u vodi čija je temperatura oko 100ºC, a početak ključanja označen je mjehurićima vode nastalim na dnu lonca.

Zagušeno ključanje sastoji se od tehnike kontrole temperature vode tako da se ne postigne točka vrenja. Prednost ove metode kuhanja je u tome što se ne stvaraju mjehurići zraka, integritet osjetljive hrane (kao što su riba, jaja, povrće itd.) nije ugrožen. Za optimalne rezultate, zidovi lonca ne smiju prenositi toplinu odozdo prema gore, od baze do poklopca, toplina se mora držati unutra. Baza visokokvalitetne tave mora biti dobar vodič topline i rasporediti je po cijeloj površini lonca.

1. Ne ostavljajte lonac prazan na ploči za kuhanje i ne dopustite da voda prokuha dok se lonac ne osuši. To će smanjiti performanse lonca za pirjanje (može se deformirati ili rastopiti). Lonac se uvijek mora koristiti napunjen minimalnom količinom vode.

2. Zagrijani poklopac treba postaviti licem prema dolje na vitrokeramičku ploču za kuhanje. Inače, proces hlađenja može stvoriti vakuum koji će otežati uklanjanje poklopca.

3. Nerazrijeđena sol može stvoriti male udubljenja (udubljenja) na dnu čeličnog posuđa. Ne ostavljajte hranu s visokim sadržajem soli u loncu za kuhanje.

Značajkama:

• Kapacitet: 5,2 l;
• Dužina: 35,2 cm
• Širina: 25 cm;
• Visina: 17,9 cm;
• Visina bez poklopca: 12,3 cm;
• Promjer na vrhu: 24 cm;
• Promjer baze: 24 cm;
• Duljina ručke: 6,8 cm.