Lonac za kuhanje s poklopcem, 24 cm/8 l, Atlantis asortiman, nehrđajući čelik - Demeyere

7-slojni lonac za kuhanje poklopca, marka Demeyere, promjera 24 cm, kapaciteta 8 l, izrađena od 18/10 nehrđajućeg čelika s mat izgledom i lijevanim ručkama od nehrđajućeg čelika.

Poklopac je izrađen od 18/10 nehrđajućeg čelika sjajnog izgleda.

Zahvaljujući tehnologiji od 7 posto, u ovim posudama za kuhanje možete kuhati povrće i meso bez dodavanja vode ili ulja.

1. Nehrđajući čelik 18/10 - hermetički zavarena kapsula na rubu posude za kuhanje;
2. Srebro;
3. Bakreni disk debljine 2 mm, istog promjera kao i lonac za kuhanje;
4. Srebro;
5. Kombinacija 3 legula (Triplinduc®).

Površina je završena uz pomoć silvinox® tehnologije. Baza je debljine 3,6 mm i izrađena je od 7 slojeva kroz InductoSeal® tehnologiju.

Ovaj proizvod se može koristiti na svim vrstama ploča za kuhanje, kao iu pećnici.

Proizvod se može očistiti u stroju za pranje posuđa.

Jamstveni rok traje 10 godina.

Savjeti:

U strogom smislu riječi, kuhanje znači kuhanje hrane u vodi čija je temperatura oko 100ºC, početak ključanja označen mjehurićima vode formiranim na podnožju lonca za kuhanje.

Ugušeno kuhanje sastoji se od tehnike kontrole temperature vode tako da se ne dosegne točka ključanja. Prednost ove metode kuhanja je u tome što se ne stvaraju mjehurići zraka, integritet osjetljive hrane (kao što su riba, jaja, povrće itd.) nije ugrožen. Za optimalne rezultate, zidovi lonca za kuhanje ne smiju prenositi toplinu odozdo prema gore, od baze do poklopca, toplina se mora držati unutra. Baza visokokvalitetnog lonca za kuhanje mora biti dobar vodič topline i rasporediti ga po cijeloj površini lonca za kuhanje.

Savjeti:

1. Ne ostavljajte lonac za kuhanje prazan na štednjaku i ne dopustite da voda prokuha dok se lonac za kuhanje ne osuši. To će smanjiti učinkovitost lonca za kuhanje (može se deformirati ili otopiti). Lonac za kuhanje uvijek se mora koristiti napunjen minimalnom količinom vode.

2. Zagrijani poklopac treba postaviti licem prema dolje na vitro-keramičku ploču za kuhanje. Inače, proces hlađenja može stvoriti vakuum koji će otežati uklanjanje poklopca.

3. Neotopljena sol može stvoriti male udubine (udubljenja) na dnu čeličnog posuđa. Ne ostavljajte hranu s visokim sadržajem soli u loncu za kuhanje.