Lonac za kuhanje s poklopcem, 26 cm / 12 l "Resto", nehrđajući čelik - Demeyere

Lonac za kuhanje s poklopcem, marke Demeyere, izrađen od nehrđajućeg čelika 18/10, promjera 26 cm, kapaciteta 12 L, mat izgleda i zavarenih ručki od nehrđajućeg čelika.

Baza lonca za kuhanje debljine je 4 mm i na nju se primjenjuje triplinduc® tehnologija.

Poklopac je izrađen od 18/10 nehrđajućeg čelika sjajnog izgleda.

Jamstveni rok traje 2 godine.

U strogom smislu riječi, kuhanje znači kuhanje hrane u vodi čija je temperatura oko 100ºC, početak ključanja označen mjehurićima vode formiranim na podnožju lonca za kuhanje.

Ugušeno kuhanje sastoji se od tehnike kontrole temperature vode tako da se ne dosegne točka ključanja. Prednost ove metode kuhanja je u tome što se ne stvaraju mjehurići zraka, integritet osjetljive hrane (kao što su riba, jaja, povrće itd.) nije ugrožen. Za optimalne rezultate, zidovi lonca za kuhanje ne smiju prenositi toplinu odozdo prema gore, od baze do poklopca, toplina se mora držati unutra. Baza visokokvalitetnog lonca za kuhanje mora biti dobar vodič topline i rasporediti ga po cijeloj površini lonca za kuhanje.

Savjeti:

1. Ne ostavljajte lonac za kuhanje prazan na štednjaku i ne dopustite da voda prokuha dok se lonac za kuhanje ne osuši. To će smanjiti učinkovitost lonca za kuhanje (može se deformirati ili otopiti). Lonac za kuhanje uvijek se mora koristiti napunjen minimalnom količinom vode.

2. Zagrijani poklopac treba postaviti licem prema dolje na vitro-keramičku ploču za kuhanje. Inače, proces hlađenja može stvoriti vakuum koji će otežati uklanjanje poklopca.

3. Neotopljena sol može stvoriti male udubine (udubljenja) na dnu čeličnog posuđa. Ne ostavljajte hranu s visokim sadržajem soli u loncu za kuhanje.