Nož za odvajanje kostiju, 16,5 cm, "Ecco", crveni - Pirge

Nož za odvajanje kostiju s oštricom dugom 16,5 cm, izrađen od nehrđajućeg čelika 1.4116, proizvođača Pirge.

Ecco nož za odvajanje kostiju idealan je kada trebate odvojiti komade mesa bez kostiju srednje veličine. Pomaže vam da dobijete glatke rezove zahvaljujući svojoj čeličnoj strukturi koja se sužava prema vrhu.

Tijekom proizvodnog procesa, oštrica se toplo kova i kali u ledenoj tehnici. Tvrdoća nehrđajućeg čelika od 54 HRC osigurava dugotrajnu upotrebu i jednostavno oštrenje.

Nehrđajući čelik 1.4116 ima visok udio ugljika i obogaćen je molibdenom i vanadijem. To omogućuje precizne pokrete, a oštrica je profesionalno naoštrena i polirana.

Ergonomska ručka izrađena je od PPC plastike, što je čini laganom i izdržljivom.

Noževi iz serije Ecco prikladni su i za profesionalne kuhare i za kulinarske entuzijaste.

Preporučuje se ručno pranje noža. Proizvod odmah osušite krpom.

Duljina oštrice: 16,5 cm
Širina oštrice: 3,6 cm