Posuđe od lijevanog željeza

Što je lijevano željezo

Posuđe od lijevanog željeza ima toliko korisnih svojstava da zaslužuje posebno mjesto u našem portfelju. Cijenjeno u cijelom svijetu, posuđe od lijevanog željeza često se nalazi u kuhinjama najpoznatijih restorana.

Prednosti kuhanja u posuđu od lijevanog željeza

Među prednostima kvalitetne posude za kuhanje od lijevanog željeza su povećana otpornost na mehaničke udare (ogrebotine, krhotine), jednostavno čišćenje, ali i iznimno dug vijek trajanja. Lijevano željezo se polako zagrijava, ali ima prednost što održava temperaturu hrane dugo nakon što je izvađena iz pećnice.

Posuda od lijevanog željeza je dugoročna investicija i postoji dobra šansa da se pretvori u obiteljsku imovinu. Stoga se preporuča odabrati poznatog proizvođača posuđa od lijevanog željeza, čije ime jamči kvalitetu korištenog materijala i savršenstvo izrade. Štoviše, možete birati između raznih uzoraka i boja koje će vaši gosti primijetiti kada je donesete na stol za posluživanje hrane.

Kako očistiti posuđe od lijevanog željeza

Tave za prženje, lonci, mini lonci ili poznato posuđe za kuhanje cocotte - svi oni imaju koristi od istih neusporedivih kvaliteta lijevanog željeza. No, ne zaboravite na "začinjanje" (primjena redovitog tretmana jestivim uljem) i izbjegavajte korištenje deterdženata i abrazivnih materijala pri čišćenju.