Roštilj tava "CARBONE PLUS", 30 cm, ugljični čelik - marke "de Buyer".

Grill tava, de Buyermarke, promjera 30 cm, visine 4,5 cm, izrađena od ugljičnog čelika, debljine 2,5 mm, koja se ne deformira.

Posuda od ugljičnog čelika idealna je za pripremu mesa ili ribe. Grill tava se brzo zagrijava i omogućuje Millard reakciju.

* Millardova reakcija nastaje nakon što temperatura posude prelazi 140 °C, temperatura koja omogućuje brtvljenje hrane na površini, što rezultira karamelizacijom prirodnih sokova. Formira se kora koja sprječava isparavanje, a hrana dobiva smeđu boju, tvoreći koru na površini, pripravak je nježan i mekan iznutra.

"Lyonnaise" profil tave, s kosim i zaobljenim stranama, bez oštrih kutova, omogućuje jednostavan prijenos hrane iz tave na tanjur ili jelo na kojem će se poslužiti.

Vrlo izdržljiva ručka, u francuskom stilu, izrađena je od čelika i osigurana s 3 vrlo čvrste zakovice.

Grill tava može se koristiti na svim vrstama ploča za kuhanje, uključujući i one indukcijske.

Napomena: da biste sačuvali prirodna neprijanjajuća svojstva, nemojte koristiti deterdžente i ne čistite posudu u perilici posuđa. Prije prve uporabe, grill tava mora biti podmazana i zagrijana uljem, kako bi se dobila prirodna antiljepljiva svojstva.

Dimenzije:
Promjer: 30 cm.
Promjer baze: 21,5 cm.
Duljina: 54 cm (uključena ručka).
Visina: 4,5 cm.