SENSOR GRINDING TEHNOLOGIJA
La Specialista Prestigio opremljen je s 2 filtera za različite količine mljevene kave.
Filter za 1 šalicu omogućuje do 12 g mljevene kave i pogodan je za jedan espresso ili jednu šalicu kave.
Filter za 2 šalice omogućuje do 20 g mljevene kave i pogodan je za dvije šalice kave, jednu dvostruku kavu jakog okusa ili za korištenje blago pečenih zrna kave.
Postavite pravu dozu kave okretanjem birača doziranja u koracima, počevši od minimalne količine, sve dok ne dosegnete oznaku koja se nalazi unutar filtra. Oba filtra su jednozidna, baš kao i ona koja koristi profesionalni barista u kafićima. Ako ste ljubitelj kave, ovi filtri su poželjna opcija jer omogućuju veću kontrolu nad ekstrakcijom, a rezultat se sastoji od potpunog napitka koji hvata sve okuse zrna kave.
ACTIVE TEMPERATURE CONTROL TEHNOLOGIJA
Active Temperature Control Tehnologija održava temperaturu vode tijekom cijelog procesa kuhanja kave, kako bi se zajamčila optimalna ekstrakcija i idealan rezultat u šalici.
Svaka vrsta kave treba posebnu temperaturu kako bi izvukla najbolje okuse. 3 postavke temperature koje je stavio na raspolaganje "La Specialista Prestigio" omogućuju odabir idealne temperature za vodu koja se koristi u procesu infuzije, ovisno o odabranim zrnima kave. Odabrana temperatura ostaje stabilna tijekom procesa kuhanja kave za optimalnu ekstrakciju.
3 postavke temperature odgovaraju intervalima 92 ° / 94 ° / 96 ° C. To su temperature vode unutar termobloka i razlikuju se od temperature napitka u šalici ili od temperature izmjerene kada napitak teče iz držača filtra.
PAMETNA STANICA ZA NABIJANJE
Pravilno nabijanje doze kave neophodno je za postizanje optimalnog ekstrakta kave.
Sustav "Pametno nabijanje" osigurava ravnomjerno i jednostavno izvođenje ovog procesa; Samo pritisnite polugu i aparat za espresso primijenit će ispravan pritisak na prah kave. Maksimalni tlak je 15-20 kg, ovisno o korištenom filtru.
DINAMIČKA PREINFUZIJA
Predinfuzija je dinamična jer je trajanje ovog postupka prilagođeno gustoći doze kave, kako bi se osiguralo da je cijela površina vlažna i ujednačena. To pridonosi postizanju savršene ekstrakcije svaki put.