Shotoh nož, 14 cm, 5000FCD - Miyabi

Shotoh nož za guljenje, proizvođača Miyabi, s oštricom dugom 14 cm , otporan na udarce.

Značajke:

— Simetrična oštrica izrađena od ultra tvrdog MicroCarbide FC61 čelika prekrivenog s 48 slojeva nehrđajućeg čelika;
— Ultra oštra Honbazuke oštrica (individualno naoštrena od strane japanskog majstora kako bi se postigla specifična oštra oštrica japanskih noževa);
— Oštrica noža je produžena u dršci na tradicionalni način “D-handle” za savršenu ravnotežu i ergonomsku upotrebu;
— Oštrica je kaljena kriogenim postupkom FRIODUR® na -196°C, što jamči vrlo visoku tvrdoću;
— Ručka izrađena od pakka drveta .