Sonda za digitalni termometar K IP65, 60 mm - de Buyer

Sonda za elektronički termometar K IP65 s termoparom (šifra 488520), proizvedena od strane de Buyer. Ova sonda je posebno dizajnirana da vam pomogne u kuhanju koristeći sous-vide tehniku (vakuumsko kuhanje).

Ova metoda kuhanja temelji se na vakuumskom zatvaranju hrane u vrećice i držanju u vodi dulje vrijeme na stalnoj, relativno niskoj temperaturi (55°-65°C). Temperatura igra ključnu ulogu u pripremi sastojaka na ovaj način.

Sonda je duga 60 mm , s promjerom baze od 1,2 mm i duljinom kabela od 100,2 cm. Pomaže vam da lakše pripremite recepte za sous-vide pomnim praćenjem temperature. Sonda prodire kroz vakuumsko zatvorenu vrećicu, što vam omogućuje mjerenje temperature na kojoj se hrana kuha.

Sonda se može koristiti na temperaturama između -40 i +110°C. Može se koristiti i u pećnici, ali temperatura treba biti oko 100°C.